春節設宴必備,兩道家庭硬菜奉上,喜歡收藏
鍋內燒油,放入豆瓣醬50克,翻炒出紅油,放入蒜末,薑末,花椒和幹辣椒,翻炒出蒜香,再加入適量清水,放入一塊火鍋底料20克,家庭做菜,用火鍋底料,味足又省事,然後,倒入辣妹子辣椒醬15克,攪勻化開,把水煮開後,淋入料酒...
鍋內燒油,放入豆瓣醬50克,翻炒出紅油,放入蒜末,薑末,花椒和幹辣椒,翻炒出蒜香,再加入適量清水,放入一塊火鍋底料20克,家庭做菜,用火鍋底料,味足又省事,然後,倒入辣妹子辣椒醬15克,攪勻化開,把水煮開後,淋入料酒...
我們吃過很多烹飪手法做出來的魚,比如炸魚、煎魚、魚湯、蒸魚、剁椒魚頭等等,魚肉吃起來味道鮮美而且蛋白質豐富,幾乎是不含有脂肪的,並且吃起來口感也好,所以魚肉受到了很多人的喜愛,尤其是想要減肥又不敢吃肉的朋友們,更是喜歡吃魚的了,但是有一種吃...
大家好,今天給大家分享一道美食,不知道你們有沒有吃過,這道菜叫做沸騰魚片,相信大家都吃過魚,不僅因為魚好吃,而且還非常的有營養...
接下來鵬九跑腿小編就為大家帶來這道回鍋魚片的做法,首先我們需要用到的材料有:草魚、青椒、西芹、雞蛋、姜、蒜、麵粉、澱粉、豆豉、生抽等調味料...
| 豆花滑魚片 |▼材料草魚2斤,豆腐花,黃酒、鹽、蛋清、澱粉、蔥、姜、蒜末適量,朝天椒,花椒,郫縣豆瓣醬,料酒1大勺,生抽1小勺,糖1小勺,鹽,炒熟花生米各適量步驟1、魚宰殺洗淨...
準備的食材:老鴨剁塊 1000g、酸蘿蔔 500g、料酒 適量、油 適量、蔥段 15g、薑片 10g、花椒 適量、花雕酒 適量、白胡椒粉 3g、鹽 適量...
(4)炒鍋加底油燒熱後爆香蔥、蒜加入泡椒、泡姜、野山椒煸炒出香味後加入酸菜煸炒7分鐘,加入水或者高湯煮至沸騰...
水煮魚片【食材】草魚一條、黃豆芽300克、幹辣椒60克、花椒一小把、生薑一塊、雞蛋一個、大蒜三瓣、紅油豆瓣醬40克、鹽適量、豬油適量、芝麻香油適量、植物油適量、胡椒粉少許、紅薯澱粉適量、花椒油少許、料酒少許【製作步驟】1、準備好原材料,草魚...
然後再加入五大勺豆瓣醬,讓所有的豆瓣醬都變得非常的香,再加入蔥薑蒜,花椒粒,輕輕地煸炒一下,味道出來之後就加入魚的頭,魚的尾和中間的魚排,然後用大火,翻勻一下,再加入一點,料酒和醬油,胡椒粉和少量的白糖,繼續翻炒之後,加上一點熱水,同時再加...
酸菜魚大家看完之後是不是覺得這樣做的酸菜魚非常的有食慾,草魚這樣做真的很好吃,不要只會燉著吃,做成酸菜魚,酸辣爽口,營養美味又好吃,如果您喜歡的話就趕緊做吧...
我們都知道魚肉富含蛋白質,非常有營養,生活中也有很多人特別愛吃魚肉,今天給大家推薦一種魚肉的做法,不是酸菜魚不是紅燒魚,而是麻辣口水魚...
【重慶酸菜魚】所需食材:一條3斤左右的草魚,酸菜一包,雞蛋一粒,澱粉,料酒,蔥,姜,蒜,泡山椒,食用鹽,黑胡椒,味精,花椒,幹辣椒,適量豬油製作方法:首先把準備好的草魚洗淨,用從背部卻開,將魚肉和骨頭分離,再將魚切成薄片備用...
糟溜魚片一道山東地方名菜屬於魯菜這裡的糟指的是用香糟曲加紹興老酒、桂花滷等,泡製釀造而成的香糟滷,所以這樣做出來的魚片香郁鮮嫩,味美無比...
哈嘍,大家好吖~~,今天繼續跟大家分享幾道被不少人稱讚的家常美食,營養均衡又美味可口,非常下飯,做法特別簡單,食材也是我們日常生活中常見的,就連廚房小白做起來也無壓力,喜歡動手做菜的朋友就一起來試試吧(ღ˘⌣˘ღ)【蔥油魚片】-食材以及調味...
食材:黑魚一條、豆腐一小塊、蔥姜、雞蛋一個配料:料酒、鹽、生粉、雞精做法:1、黑魚在市場買好叫賣家幫忙收拾好、回家把魚洗淨後把肉片成魚片、魚骨和魚頭切塊,分別各放一個稍大點的碗裡醃製,魚片醃製(魚片裡放入適量的生薑片、和蔥白、鹽後加入少許水...
烹飪龍利魚時要注意,龍利魚為海魚,本身已經有一定的鹹度,再加上醃料也自帶鹹味,所以無需放太多鹽...
對於生長在江邊的重慶崽兒來說,吃魚是必不可少的一件事,烤魚、酸菜魚、水煮魚、紙包魚、豆瓣魚、豆腐魚等等,吃法多得很...
一道酸爽開胃,魚肉鮮嫩的酸菜魚就做好了,魚片嫩滑,吃起來沒有一點腥味,酸菜也是特別的香,超級下飯哦...
【菜品名稱】:姜蔥炒脆肉鯇【所需食材】:脆肉鯇500g,生薑一塊,香蔥一根,大蒜幾瓣,白酒一勺 ,料酒一勺,蠔油一勺,生抽醬油兩勺,鹽適量,玉米澱粉適量,小米辣適量,花生油適量【烹飪步驟】:1、首先準備好需要的食材,清洗乾淨之後切成薄片,這...
小竅門1、如何做到低油:家常做水煮魚,不必完全用清水煮,用魚骨煮白湯,就著湯中煮魚片,魚骨、魚湯、魚片統統裝盤,麻辣油只在表面澆上薄薄一層,看上去仍然油汪汪的,吃起來每一片魚也都沾些紅油,又香又辣,絲毫不影響口感,其實油量已經大減,連油底的...