美食精選:醋溜魚片,香乾馬蘭頭,大蒜炒臘肉,素雞燴豆角的做法
放入生抽,耗油,一小碗清水,翻炒入味,出鍋,開吃小提示:素雞燴豆角有多種礦物質,蛋白質,可以補鈣,促進發育...
放入生抽,耗油,一小碗清水,翻炒入味,出鍋,開吃小提示:素雞燴豆角有多種礦物質,蛋白質,可以補鈣,促進發育...
發生了很多事才知道,大部分人都是經歷大患難受了打擊才選擇修行...
桑拿魚也是順德的一道特色名菜,為了方便吃,桑拿之前,廚師們,會用獨特的手法,將魚刺全部剔除乾淨...
優質的魚身上的魚鱗應該是排列有序並且光滑的...
番茄魚中所用的魚可選青魚、龍利魚、黑魚、或是鱸魚皆可,今天選用的是青魚,所介紹的番茄魚為番茄水煮魚,也稱為番茄魚,需要將魚肉片為魚片,用魚骨做湯,比番茄魚塊更加鮮嫩爽口、入味,其中,小編還新增入幾片檸檬,檸檬可以去腥,檸檬也可防止番茄氧化,...
最近小編最常做的是蔥油淋魚片,做法很簡單:取黑魚或鱸魚一條,魚身片成薄片,用水澱粉醃製後,放入加了姜和料酒的沸水中汆一下,魚片變色後撈出瀝乾擺盤,在魚片上鋪上蔥薑蒜末,喜歡吃辣的就再放點辣椒末,然後澆上醋、生抽、鹽、麻油和白糖調成的醬汁,最...
【酸豆角魚片/酸辣魚片】材料:魚肉、酸豆角、紅辣椒、蔥白、生薑調料:鹽、料酒、雞精、澱粉、花生油、豆瓣醬、辣椒醬、生抽【詳細做法】1...
另一個技巧就是片魚,可以說是重中之重了,清洗好的魚,去掉魚頭,在魚的上面和下面各放上一塊廚房巾,先用刀把魚從脊背那裡分成兩片,再用刀斜著切掉魚骨和魚腩,將剩下的魚肉洗淨血汙,擦乾水分,放在切菜板上,下面最好放一塊廚房巾,防止刀滑傷到手,魚尾...
很多人都會自己在家親自下廚烹製一些適合產婦吃的美食,但是也有很多人因為不瞭解各種食材的營養成分和作用,做出來的美食並沒有達到最理想的效果,所以今天小編就來為大家推薦一套葷素搭配合理的月子餐,希望對大家有所幫助...
首先準備一條新鮮的鱸魚宰殺好,用清水洗去血水,這樣能夠有效的去腥,然後放在案板上切除魚頭和魚尾,切好之後裝進大碗裡,再準備一塊生薑,清洗乾淨之後切成均勻的薑片,把薑片放進魚頭魚尾的碗裡,再放入幾根清洗好的小蔥,加入適量的料酒,最後用手揉捏出...
2、第二步,在魚醃製的過程中將芹菜和酸菜洗淨切成小段,生薑、蒜瓣以及幹辣椒也是如此做法...
所需食材及調料:黑魚,酸菜,乾絲,姜,料酒,雞蛋,蠔油,白胡椒粉,鹽,花椒粉,澱粉,花椒,熱水做法:1...
酸菜魚固然好吃,可很多人寧願去飯店吃,也不願意自己在家做,因為酸菜魚做起來還是有點複雜的,而且如果沒有掌握技巧的話,做出來的酸菜魚的魚肉不鮮嫩、腥味重,煮了一鍋都碎掉了,酸菜煮出來發苦,湯也不夠酸爽...
下面小編跟大家簡單的介紹一下:水煮魚片材料:草魚、青菜、大蒜、蔥、幹辣椒、八角,桂皮,香葉,山奈,油、鹽、生抽、料酒、豆瓣醬製作方法:首先將魚洗淨,去掉魚鱗,去掉其內臟,清洗乾淨後,放入案板,拿菜刀,由魚頭向魚尾的方向斜向入,片成魚片,放入...
▽番茄魚片湯Foodie Family美 食 君 叨 叨 叨:魚(武昌魚)、生薑、料酒、鹽、香蔥、紅尖椒、油孔雀開屏魚1...
炒鍋刷洗乾淨,倒入適量食用油,油燒熱後放入花椒、紅辣椒末、蒜末、香辣醬、辣椒醬爆出香味,然後放入清水煮開,水燒開後放入醃製好的魚片,慢慢的煮,等待魚煮熟時倒入一個盆裡,盆下面用西芹絲和金針菇墊底,魚上面撒上辣椒末、芝麻、香油、胡椒粉,等會用...
煎釀辣椒食材:豬肉、青辣椒、小蔥、蒜、鹽、糖、玉米澱粉、醬油、老抽、料酒、魚露、雞精、食用油、胡椒粉做法1、將豬肉洗淨,剁成肉末...
酸菜清洗乾淨以後切成段,然後另起一鍋,放油,油熱放酸菜,大火翻炒一會倒入之前的魚湯,大火燒開煮一會把酸菜撈出放在大碗裡,然後把魚片放進去,大火滾一下就好,魚肉本就容易熟,片狀的魚肉更容易熟,將煮熟的魚片和魚湯一起倒進碗裡,然後再在上面澆上一...
第五步:接著,我們把鍋中的湯汁繼續用大火煮開之後,在把準備好的魚片放入鍋中快速地用大火煮1分鐘左右,然後把火關掉,將鍋中的魚片從鍋中撈出,並放在裝有豆芽的碗中,然後我們把鍋中的湯汁也倒入碗中,再把幹辣椒,蔥花,蒜米放在魚片的上面,最後,我們...
沸騰魚片原料:魚,幹辣椒、花椒、姜、蒜、蔥、油、食鹽、味精、幹澱粉、料酒、豆瓣(或剁椒)、生蛋清、胡椒粉...