2022-01-27小蘇打酵母泡打粉發酵食用

蒸饅頭時候除了酵母補充加入泡打粉，可以讓成品更加疏鬆，起到補充發酵的作用，加入小蘇打不但可以補充發酵，還可以中和掉酵母發酵後產生的酸味，有淡淡的鹼香...

2022-01-21饅頭發酵麵糰酵母可以

小貼士如果發麵發酵過頭，就加適量的食用鹼中和下，這樣蒸出的饅頭不會酸，但是如果鹼面放多了，饅頭會發黃哦...

2022-01-17油酥火燒麵餅麵糰酵母

2、油酥火燒想要好吃，醒面也是很關鍵的步驟，我們這裡經過了二次醒發，一次是麵糰揉好後，另一次是做成生胚成型以後...

2022-01-16麻花酵母麵糰發酵口感

【油炸軟麻花】所需材料：高筋麵粉260克、雞蛋1個、細砂糖40克、鹽2克、牛奶100克、蜂蜜10克、耐高糖酵母3克、玉米油20克1、將所有食材倒入大盆子內，注意酵母不要和鹽有直接接觸，容易影響酵母活性，另外酵母必須要用耐高糖酵母，因為本配方...

2022-01-15酵母老面饅頭發酵麵糰

昨天去朋友家吃飯，和朋友的媽媽聊到老面饅頭和酵母饅頭的話題，老一輩的竟然還認為，老面饅頭自然發酵更健康，加了酵母的饅頭都是不天然，是化學新增劑，吃多了不好...

2022-01-15饅頭麵粉酵母麵糰雞蛋

材料：褐麥粉150克，普通麵粉150克，酵母3克，雞蛋1個，溫水約150克，糖10克做法：1、兩種麵粉，放入白糖，打入一個雞蛋2、酵母用溫水融化，攪拌均勻後靜置一會兒3、用酵母水把麵粉和成麵糰，蓋好餳發大約1小時4、大約1小時左右，麵糰發酵...

2022-01-14酸奶麻花麵粉網紅酵母

網紅酸奶大麻花的做法跟大家分享完了，喜歡的朋友動手做起來吧...

2022-01-14麵皮火腿麵糰10酵母

接著我們在桌子上撒上一層面粉，拿出鬆弛好的麵糰，稍微按壓一下，用擀麵杖將麵糰慢慢擀開，儘量擀成薄薄的大面皮...

2022-01-13叉燒酵母叉燒包白糖牛奶

把麵粉，白糖，酵母放入盆中，注意不要讓酵母接觸到白糖，可以左邊放酵母，右邊放白糖，中間倒入牛奶和食用油，和成絮狀後，再揉成光滑的麵糰...

2022-01-12南瓜南瓜餅麵糊酵母麵粉

其實，做南瓜餅，不一定要把麵粉和南瓜和成麵糰，只要往裡面加點酵母，和成南瓜麵糊就可以了...

2022-01-10麵糰酵母蛋黃揉麵黃油

揉到麵糰拉扯有彈性，取60克黃油的一半放入麵糰中繼續揉，揉的過程會有些粘面板和手，不要放乾麵粉...

2022-01-09酶製劑酵母補充劑膳食蛋白質

後來美國康奈爾大學的生物化學家薩姆納從一種美洲熱帶植物的白色種子裡分離出一些晶體，凡是能使蛋白質變性的東西，也都會破壞這種物質，由此，薩姆納肯定酶是一種蛋白質...

2022-01-08面膜Images彈潤淨潤酵母

IMAGES抹茶彈潤淨潤面膜，臉蛋漸如蛋殼般滑嫩柔潤，達人真實反饋先說下小糖的膚質，屬於嚴重大幹皮，加上以前不懂護膚，亂當小白鼠，瞎用護膚品，又清潔過度，導致現在角質層受損面板非常薄，臉上有很多紅血絲...

2022-01-04饅頭麵糰乾粉酒糟酵母

蒸饅頭別再只放酵母了，饅頭裡面加點它，暄軟香甜，比賣的還好吃有很多南方的網友留言，說看了好多次你的文章，依然覺得蒸饅頭是個複雜的活，每次教的都不一樣，這次放酵母又放蘇打粉，下次又要放鹽放糖，有的時候還放油，搞得頭都大了...

2022-01-04發麵蒸鍋酵母饅頭酵母粉

接著給蒸鍋里加水，燒熱到四十多度的時候關火，把面盆放進蒸鍋，蓋上蓋子，隔水發麵，等待半個小時後，麵糰就完全發好了，觀察一下狀態，比原來大了兩倍，即可取出開始做饅頭...

2022-01-02包子麵糰美食發酵酵母

麵糰一定要揉得徹底光滑，這樣蒸出來的包子皮才好看...

2021-12-31饅頭表妹酵母鍋蓋小蘇打

揉好的饅頭她讓我把面先在盆裡反覆揉，待揉得不沾盆而且就象摸著嬰兒屁股那種手感的情況下，把面放在面板上做出饅頭（她告訴我，如果想吃嗆面的就多加乾麵粉反覆多揉一會，如果想是鬆軟的就把饅頭揉均就可以）...

2021-12-30饅頭酵母發酵麵糰豆沙

如果把酵母直接放入麵粉裡，不能很好的激發酵母活性，對面團的發酵會有影響，因此發麵的時候要多做1步，激發了酵母的活性，無論您是一發法還是二發法，都會有很好的效果...

2021-12-28麵糰饅頭小雞麵粉酵母

再取適量麵粉加入酵母打入雞蛋，攪拌均勻加入適量牛奶和成軟硬適中的麵糰並揉至光滑，裹上保鮮膜放置旁邊發酵...

2021-12-27酵母10麵粉麵條許多

不過，隨著餐飲企業逐步迴歸工作崗位，酵母使用頻率會降低，然後酵母可能會回到之前不溫不火的狀態，那麼價格會不會迴歸過去...