炸帶魚時,別再裹麵糊了!學會這一招,帶魚炸好外酥裡嫩,不回軟
炸帶魚準備食材:帶魚、蔥、姜、食鹽、胡椒粉、雞粉、食用油將帶魚處理一下,剖開帶魚肚子,去掉內臟,沖洗乾淨後,切成帶魚段,這樣帶魚就處理乾淨了,有些朋友還會多做一步,將帶魚表面的銀色物質刮掉,其實這麼做就顯得多此一舉了,這個銀鱗不僅可以吃,而...
炸帶魚準備食材:帶魚、蔥、姜、食鹽、胡椒粉、雞粉、食用油將帶魚處理一下,剖開帶魚肚子,去掉內臟,沖洗乾淨後,切成帶魚段,這樣帶魚就處理乾淨了,有些朋友還會多做一步,將帶魚表面的銀色物質刮掉,其實這麼做就顯得多此一舉了,這個銀鱗不僅可以吃,而...
這個脆漿糊我用澱粉100克和麵粉500克的基礎上、添加了泡打粉25克、雞蛋3-5個、鹽5克,食用油100克、清水500克調勻即可,這樣魚可以更加香脆,這種脆漿糊,就不需要靜置了,隨調隨用即可,不論你的炒菜水平如何,哪怕你是從不下廚的愛好者只...
杭椒豆豉魚製作杭椒豆豉魚這道美食我們所需要的原料有草魚肉450克,杭椒三個,小紅椒兩個,豆豉適量,蔥10克,精鹽適量,米酒10克,蒜片適量,植物油100克,實際大概只會用到30克左右,白糖6克,準備好以上這些原料之後,小編就給大傢俱體的講解...
煎好的帶魚撈出,控幹多餘的油,早重新起鍋把帶魚放進去,在放入蔥段,薑片,蒜瓣,花椒,大料,白糖2勺,米醋3勺,海鮮醬油2勺,老抽1勺,黃酒1勺,也可以按照自己的喜歡調製糖醋比例,在放入適量的清水,用中火慢慢的熬煮,煮到湯汁濃郁,等收汁的時候...
美食永遠是我們生活中不可缺少的一個話題,因為它關乎生活且源於生活,而讓人最為印象深刻的就是家常的美食,只有家裡所做出來的美食才能帶來最大的溫暖,才能給我們的心靈上給予一些慰藉,今天小葉要講到的一道美味,傳統的家常小菜就是紅燒帶魚,說起這道家...
油溫燒至5成熱左右,轉成中小火,把帶魚均勻裹上一層蛋液放入鍋中,一面定型後翻個面,煎的過程要多翻動幾次,魚肉受熱均勻且不易糊,兩面金黃即可裝盤盛出,魚肉比較嫩,無需煎時間太長而影響了口感...
在帶魚表面切成花刀方便入味,帶魚放入碗中,放蔥姜,十三香,料酒,耗油,海鮮醬油,鹽,雞精拌勻,醃製十分鐘即可...
拉麵40多RMB絕對物有所值~~拍美食很累但很有成就感,值得回味,帶我本人微博水印哦~具體菜單價目見最後一圖,想去請點贊收藏一波哦~這家是# 濟州島 ##城山日出峰# 附近的店哦~找不到可以去這家代替哦,也很棒~5人一個大份的烤帶魚,價格近...
兩條帶魚去頭尾也就做了一盤,只要夠我們吃就行,撒了孜然粉的烤帶魚,鮮香又開胃,小傢伙聞著味兒就問我做了什麼燒烤,哈哈,我只是加了點兒孜然粉而已...
其實帶魚是一種深海魚,他一般是在晚上的時候出來活動,到了白天的時候處在休息的狀態,漁民將帶魚捕撈上來,因為水壓氣溫等一些條件的差異,帶魚很快就會死亡的,即使把帶魚養殖在水中,也是很難讓它生存的,所以漁民就把打撈上來的帶魚直接冷凍起來,這樣也...
閨蜜點的醋溜帶魚,要說醋溜帶魚也是寧波家常菜,我也很愛吃,但是食堂裡8元一份的和飯店裡的68元一份的,差別還是挺大的,我夾了一塊帶魚,肉厚且新鮮,炸得外酥裡嫩剛剛好,帶魚的鮮美保持得很好...
海鮮好吃,此時也正當季,可是有些還是捨不得吃的,五六十七八十塊錢一斤,實在有點捨不得,但是不買點吃的話,還特委屈自己的胃,所以今天給大家分享幾種便宜還好吃的海鮮,成本幾十塊就能搞定呢,懂得人都在嚐鮮了,別錯過哦...
帶魚營養高脂肪低,多吃也不會發胖,今天和大家分享的是醬燜帶魚的做法,醬香濃郁,開胃又營養,喜歡的朋友們,趕緊試試吧...
剁椒苦瓜蒸帶魚需要準備:帶魚一條、苦瓜一根、蔥段薑片適量、花椒、料酒、鹽、白胡椒粉、剁辣椒3大勺...
下面準備兩個雞蛋黃打入碗中,不要雞蛋清,因為蛋黃比蛋清更粘稠,能夠比較好的吸附在魚身上,起到了鎖住魚肉水分的作用,使煎好的魚肉吃起來更加細膩,把蛋黃攪散放一邊,再準備半碗澱粉,帶魚也已經醃好了,用筷子把帶魚夾出來,直接放在幹澱粉上,然後再稍...
有關魚的介紹就和大家分享到這裡,希望大家喜歡,買著4種魚的都是懂行人 ,不會上當吃虧的...
這種魚在我們國家是沒有的,只有地中海,還有大西洋才會有,市場上的沙丁魚,一般都是進口的,國內很難買到這種魚...
【家常燉帶魚】主料:一寸半左右寬的帶魚五條輔料:蔥,姜,蒜,香菜,花椒,大料,香葉,白胡椒粉,糖,鹽,料酒,生抽醬油,老抽醬油,米醋,二鍋頭,幹澱粉,食用油做法:1、首先處理帶魚,用鋼絲球就可以將魚鱗輕鬆刮掉,其實帶魚所謂的魚鱗就是表面像白...
用蘸裹玉米澱粉的方法,煎製出來的帶魚,看不出一點兒蘸有東西的痕跡,外形十分完整好看,口感外酥裡嫩,味道鮮美十分好吃,煎好的帶魚可以直接吃,也可以繼續製作成糖醋帶魚或者紅燒帶魚,烹飪的時候也不容易變得散爛或者粘鍋,特別方便...
作為一道家常菜,不少寧波的“煮婦”“煮夫”都會做油燜大蝦,正如楊倩媽媽在短影片裡說的:“小孩(楊倩)嘛都喜歡吃重口味的,其實也很簡單,給她把味道做重一點就行了,調料要放得足嘛...