含DHA最多的淡水魚,卻很便宜,這樣做好吃又補腦!
食譜名:鮮魚土豆丸參考月齡:10個月以上1、準備食材:土豆50克,生菜20克,胡蘿蔔20克,鱸魚肉80克,中筋麵粉30克,蛋黃1個(約15克)...
食譜名:鮮魚土豆丸參考月齡:10個月以上1、準備食材:土豆50克,生菜20克,胡蘿蔔20克,鱸魚肉80克,中筋麵粉30克,蛋黃1個(約15克)...
等鱸魚表面的油水吸得差不多時,鍋裡的油溫也再次升了起來,這時,將鱸魚再次放入鍋中炸,炸到表面的顏色變得微微泛黃,就可以將其撈出控油了...
我下班剛回家,人家已經做好了晚餐,三菜一湯曬出來看著真饞,五花肉燉粉條、紅燒鱸魚、秋葵炒雞蛋、雪梨馬蹄百合湯,不到一小時搞定,這效率也真是太高了,看起來很家常,其實是用心安排了的,五花肉的油脂煸出來炒大白菜和土豆,香軟熱乎,粉條吸足湯汁的水...
最後把鱸魚出鍋,將蒸出來的汁水給倒掉,並把準備好的三絲,均勻平鋪到魚肉的表面,再淋入適量熱油,激發出三絲的香味,一道清蒸鱸魚美食就做好了...
第2步、對半切開...
對於鱸魚的烹飪方法也比較豐富,北方人多以清蒸、燉煮為主,而廣東則以砂鍋煲魚為主,這種做法魚肉嫩滑、湯汁極其鮮美,烹飪起來也並不繁瑣,只需要簡單幾步,就能抓住全家人的胃,如果你也是個小吃貨,不妨來試一試今天這道好吃的砂鍋焗鱸魚,保證你吃一口就...
【烹飪過程】:步驟一、將鱸魚處理乾淨,去頭,魚肉切片,魚骨切塊,放適量澱粉,少許白胡椒,切一點薑絲,一小勺料酒,一根蔥切段,打進一個雞蛋的蛋清,放少許鹽,抓至均勻,醃製一個小時以上...
魚肉含有豐富蛋白質與其他營養元素,是補充蛋白質的最佳來源,和其它畜肉相比,不僅脂肪含量更低,而且口感細嫩易消化,很適合孩子和老人食用,買魚時,優先選擇這“5種魚”,鮮嫩營養無小刺,很適合給孩子吃...
2、蒸魚時記得在魚身上薄薄地抹上一層豬油,可以使魚肉在鎖住水分,同時還會讓魚肉越蒸越香,越蒸越嫩...
《剁椒鱸魚》食材明細有新鮮鱸魚 玉米粒 青豆 剁椒 姜適量 蔥適量 蒜適量 胡椒粉 海鮮生抽 料酒 剁椒鱸魚的製作步驟有鱸魚洗淨瀝乾...
菜品:清蒸鱸魚配料:鱸魚,薑絲,蔥絲,菜椒絲,鹽,胡椒粉,蒸魚豉油,料酒烹飪步驟:1、先要買一條新鮮的鱸魚,可以選擇大一點的,這樣魚肉會更多...
香煎帶魚,這條帶魚是我從城裡帶回來的,爸媽平時特別喜歡喝粥,而帶魚則是最好的配菜,回來之前我特意去逛了一下菜場,發現一家攤位的帶魚特別新鮮,老闆悄悄告訴我這些都是他當天凌晨剛從碼頭運回來的,於是我便毫不猶豫挑了一條最大的帶回來,老媽將它處理...
五、鱸魚鱸魚可是老百姓日常生活中最為經濟實惠的魚,它是“中國四大淡水名魚”,在古代還被乾隆皇帝還賜為“江南第一名魚”,鱸魚價格不貴,肉質潔白肥嫩,細刺少、無腥味,味極鮮美...
今天我們就做一道簡單的蒸魚,這種魚在超市遇到了,我從不錯過,它味道鮮美,肉質細嫩而且沒有雜刺,老人孩子都喜歡吃...
用橄欖油先炒香堅果碎,然後放入茶幹、腐竹、北豆腐,輕輕翻炒無水霧後,倒入黃酒、雞湯煨至吸收,用鹽調出鹹香味...
3、蒸好的魚取出,去掉魚身上的蔥薑絲,倒掉蒸出來的腥水(盤子中的水一定要倒掉,腥味很重),然後擺上新鮮的蔥絲,淋上適量的豉油,起鍋將油燒熱,緩緩淋在魚身表面,激發蒸魚香味和豉油鮮味,清蒸鱸魚就完成了...
臭鱖魚作為徽菜而名揚天下,但湘菜卻用臭豆腐的滷水來醃製魚肉,進而再次風乾,油炸,煨制,撒上小米椒,味道也是出眾...
最常吃的要屬清蒸鱸魚了,好吃易做,上鍋蒸十分鐘左右就能開吃...
食材準備:幹玫瑰花20朵、牛奶500ml、紅茶茶包2包、煉乳2湯匙、飲用水250ml步驟詳情:1、準備好所需食材,小奶鍋內加入飲用水大火煮開,放入幹玫瑰花轉小火煮3分鐘左右...
春天,寧可不吃肉也要吃它,樹上擼一把,飯菜一鍋出,健康又好吃春天是美麗的,在春末夏初的季節,美麗的槐花也會盛開,雪白雪白的一串一串的十分漂亮,走到槐樹旁槐花的清香會撲面而來,使勁吸幾口香甜的空氣,想要留住花香...