2021-07-26鯧魚大勺翻面料酒汁兒

大蔥切斷兒，大蒜生薑切片備用3、處理好的鯧魚放入盆中，加入鹽，黑胡椒粉和料酒抓勻醃製20分鐘，中間翻面一次4、小碗中加入所有碗汁兒調料，再加入清水拌勻備用5、不粘鍋中加入花生油，油溫5成放入醃製好的鯧魚，中火一面金黃再翻面，煎至兩面金黃，放...

2021-07-26魷魚小勺大勺泡打粉澱粉

- 椒鹽魷魚圈 -［ 食材 ］醃料：鮮魷魚2條 姜2片 蔥1根 料酒1小勺 生抽1大勺 蠔油1小勺 海鮮醬1/2小勺 椒鹽粉1大勺 白胡椒粉1/2小勺可選：柱候醬1/2小勺 辣椒粉1/2小勺 十三香1/2小勺脆炸糊：中筋麵粉6大勺 紅薯澱粉...

2021-07-16小勺麵條大勺麵糰豆漿

燴麵的面應選用優質的精白麵粉，加入適量的鹽和溫水，和成軟硬適中的麵糰，並反覆多次揉麵、餳面，這樣抻出的麵條才夠柔韌...

2021-06-29煮飯腐竹電飯鍋大勺五花肉

第一遍煮飯程式結束，會看到有些油溢位，肉稍微有點泛黃，放入所有的幹調料溼調料，加入清水，最好是開水，要稍多一些，最少要沒過肉，因為還有2次煮飯程式，我的電飯鍋不是壓力的，所以中間我可以開啟蓋子稍微攪拌一下，如果是壓力的，煮飯程式一共2次足夠...

2021-06-27帶魚麵粉大勺紅燒這道

3、將鍋開鍋燒熱（最好是不粘鍋的鍋），倒入適量的食用油，待油燒至七成熟時，用筷子夾起裹好麵粉的帶魚，將它放入鍋中煎炸，記得上下翻面炸至兩面金黃即可...

2021-06-27大勺湯匙黑木耳放入豆瓣醬

鮮湯麻辣雞鍋湯底配料：雞胸肉300克，雞腿1只香料：蔥薑末1大勺，大蒜1大勺，乾紅辣椒4-5（切骨切片），辣椒粒20粒左右，鄞縣豆瓣醬1大勺（碎），生醬1大勺，酒1茶勺，白糖1茶勺，水澱粉2大勺，蔥薑片條適量，紅條2，10粒1...

2021-06-26小廚糖醋少許親們大勺

3、小火炸到四周微黃起虎皮，歷油備用，4、取一碗，將番茄沙司、一勹醋，1勺白糖，1勺老抽，少許鹽和雞精一起拌勻： 5、 熱鍋放少許油下醬汁略妙，放入鶴鶉蛋，6翻炒均勻至湯汁收幹即可...

2021-06-24梅婷大勺一邊菜譜快快

梅婷為了給快快做飯，一邊看菜譜一邊掄大勺，這操作我看驚了...

2021-06-23竹筍牛肉大勺鮮美去除

材料：牛肉2塊、竹筍1根、姜5片、蒜4瓣、香菜段適量調料：料酒2大勺、生抽2大勺、油5大勺、鹽1小勺做法：1...

2021-06-10泡菜辣白菜大勺大白菜辣椒粉

韓式蘿蔔泡菜主料：白蘿蔔2kg、韭菜50g 、蒜頭一顆、姜一小塊、梨一個、輔料：糯米粉3大勺、魚露 2大勺、韓式辣椒粉6大勺、糖一大勺、細鹽3大勺做法：1...

2021-06-04大勺蒜末生抽蠔油一勺

By 廚房筆記-fang用料蟹柳 300克蒜末 30克小蔥 2根橄欖油 1大勺生抽 1大勺蠔油 1大勺清水 1大勺做法步驟1、準備食材2、蟹柳下鍋煮熟撈出3、撕成條狀4、起鍋刷橄欖油...

2021-05-30冬瓜山椒大勺五花肉少許

泡椒冬瓜材料老冬瓜500g，五花肉50g紅剁椒1大勺，泡山椒5、6粒，生薑適量醬油2大勺，香醋1小勺，水澱粉適量白糖少許，鹽少許，食用油2大勺，開水適量做法1·冬瓜洗淨去皮去籽，切成大厚片...

2021-05-08開心自己西葫蘆大勺香菜

在屬於自己的一天，做一道屬於自己的美食，好好地愛自己吧~所需食材：西葫蘆 1個、雞蛋 2個、麵粉 50克、紅尖椒 1個、香菜杆 5根所需調料：鹽 適量製作步驟：1...

2021-05-05倒入大勺放入洋蔥牛肚

然後切成長條切好的肉皮放入鍋裡，加入料酒，薑片，加入蓋過肉皮的水大火燒開，轉中火煮8-10分鐘撈起，沖涼，邊衝邊洗去浮沫炒鍋燒熱，加入適量食用油，放入花椒，八角爆香，爆香後用鍋鏟子把花椒跟八角刮出來，扔掉再爆香蒜加入小米椒爆香加入肉皮，老抽...

2021-04-25肉餡大勺肉丸子丸子小勺

5大勺、薑末1小勺、鹽1小勺、生抽醬油1大勺、雞精適量、五香粉1小勺、料酒1/2大勺、幹澱粉1大勺、雞蛋液1個、清水適量豆瓣醬2大勺、蔥末1大勺、薑末1小勺、生抽醬油1/2大勺、雞精適量、白糖1小勺、料酒1/2小勺、鹽1/3小勺、香菜末適量...

2021-04-17青口醬汁大勺芹菜整盤

過年那會兒吃得意猶未盡，今天又去菜市挑了些飽滿個大的青口貝，嘗試做了個新的口味，用海鮮醬、甜麵醬、花生醬調一碗濃郁的醬汁澆在青口，加些芹菜提升鮮味，簡單翻炒收汁後趕緊出鍋，香氣陣陣，另一桌人慾罷不能的醬香青口就完成了...