小龍蝦賣60一斤,蝦尾只賣20元,為什麼蝦肉變多了,反而更便宜?
當然,每年的龍蝦尾銷量有幾萬噸之多,不可能說全是死蝦做得,國內也有專業的“活尾”生產線,用的就是活蝦,一般是供應知名度較高的超市或者大排檔,“活尾”蝦肉略微透明,蝦肉緊緻,價格自然也會高一些,但吃著更安全...
當然,每年的龍蝦尾銷量有幾萬噸之多,不可能說全是死蝦做得,國內也有專業的“活尾”生產線,用的就是活蝦,一般是供應知名度較高的超市或者大排檔,“活尾”蝦肉略微透明,蝦肉緊緻,價格自然也會高一些,但吃著更安全...
確定好凍蝦仁是新鮮的,再學習活用烹飪技巧凍蝦仁用於炒菜的時候,最怕的就是火候不好控制,因為蝦肉屬於易熟肉,炒過了,很容易導致蝦仁肉感老柴不鮮嫩,醃製不到位,還容易帶有蝦腥味,所以醃製方法很重要...
1:不買表面溼漉漉的豬很多人買肉的時候都特別糾結,應該選擇表面乾的還是表面溼的,在這裡鄭重告訴你,表面乾的才是新鮮的肉,如果表面溼漉漉,是一些商販賣的注水豬肉,雖然外表看著比較新鮮,其實口感一點都不好,甚至沒有一點營養...
2、抗癌防癌抗癌防癌也是大家吃楊梅的關鍵益處,它帶有多種多樣對身體有利的維他命,非常是維他命b和維C的成分較為高,這二種維他命都能提升人體內各組織體細胞的特異性,能防止細胞癌變,此外,楊梅的果乾中還帶有一些青氨類化合物與人體脂肪油,這種物質...
文末福利凡是《城事特搜》節目觀眾粉絲去到“特搜”介紹的這個海鮮檔報出口號“《城事特搜》街市搜策”鮑魚買十隻送一隻...
新鮮蝦的蝦腸組織與蝦肉也黏得較緊,而不新鮮的蝦,頭與體、殼與肉相連鬆懈,頭尾易脫落或分離...
對於食材來說,無論是綠葉菜還是各種菌類,在春天這個季節裡都開始大批次上市了,這個季節也是吃新鮮的菌類最好的時候,大家購買了菌類食材後,有很多人不知道怎樣做才好吃,像大家都熟悉的蘑菇,購買回家後都喜歡燉著吃,每次都是這樣的做法,慢慢的就不想吃...
鈴木一直是人們喜歡吃的水產品,它又分為鱸魚和淡水鱸魚,其中的淡水鱸魚比較適合蒸著吃,味道鮮美,魚細而軟,鱸魚體型大,肉質稍粗適合悶吃,今天我們談談淡水鈴木的做法,做一根蒸鈴木,很多人在蒸魚的時候都面臨一個問題,魚有時蒸魚有腥味,而且還不嫩,...
胃腸較弱病:一般這種疾病發生比較瘦弱的人,它的主要表現是消化不良、腸易激綜合徵等,通俗說:就是腸胃功能差,食物消化受阻,導致細菌不斷的分解食物,從而產氣增多,一般患者會有肚子咕咕的叫,常會伴有下墜感...
京覓智利進口車釐子JJ級 450g裝 果徑約28-30mm 新鮮水果檢視幾斤都快要吃完了,吃完了繼續購買,想要買的親趕緊下手,值得購買比超市裡面的好多了,櫻桃滿滿的一箱,紅紅的顏色還是挺漂亮的好吃好吃...
1、眼睛渾濁眼睛不飽滿的不買不論是買“黑眼睛”的帶魚,還是“黃眼睛”的帶魚,在選購時一定要選擇新鮮的,正常情況下,剛打撈上來的帶魚眼睛看起來特別清亮飽滿,而眼睛的清亮飽滿程度會隨著帶魚的存放時間改變,存放時間越長的帶魚眼睛看起來越渾濁,就像...
3、瑞士捲:68元一盒16塊,有二種味道,冷凍庫裡取出,所以沒那麼容易化掉,綿軟細膩的口感,未完全解凍的奶油吃起來像冰淇淋的口感,甜度也適中,值得購買,建議冷凍儲存,取出解凍一會再吃,味道更好...
那麼,為什麼要吃新鮮的松茸呢...
蒸牛肉豆腐金針菇By meggy跳舞的蘋果配料:牛瘦肉 400克、豆腐 1盒、金針菇 1把、辣椒(紅,尖,幹) 1段、小蔥 1棵、玉米澱粉 20克、料酒 15克、精鹽 1克、生抽 少許、熱油 少許烹飪步驟:1...
吃魚,我們都要講究新鮮,如果不新鮮的魚吃進嘴裡,還真是會讓人難以下嚥,在做魚的時候,我們還要把腥味處理乾淨,然後在經過簡單的烹飪,就能得到一份美味,想要魚做的好吃,在買魚的時候一定要注意,有些魚可以買,有些魚是不能買的,如果我們不懂的話,那...
成分:2 湯匙茴香籽、1 無骨豬肩肉(7磅)、2 杯新鮮平葉歐芹葉、1/2杯新鮮鼠尾草葉、1/4杯新鮮迷迭香葉、2 湯匙新鮮百里香葉、6 瓣大蒜搗碎、1/4杯特級初榨橄欖油、猶太鹽和新鮮研磨的胡椒粉、1 個小乾紅辣椒,搗碎、1個檸檬的細磨碎...
(做肉餡灌香腸、打折)將整塊肉進行簡單切割問題不大,但分割成絲或者肉泥後會有導致更多的表面暴露在有害細菌中...
1表面溼潤的排骨雖然現在也經常往豬肉裡倒水,但是缺德商人為了賺錢把豬肉放在更重的豬肉裡倒水,最常見的是肉質,而排骨也可以加水充數,一般來說,叔叔和阿姨可以看到哪個豬肉和骨頭打水了,那是因為潑水的豬肉和骨頭表面都是溼的,通透的,有點白了,看上...
粉皮粘糊糊的,石蠔爆彈破了,牛肉軟無比,澆上店獨門香菇洋蔥汁,撒金蒜粒,,,,,,這個盤子的風味不能再潮汕了,看看這個分量,一般一個人吃午飯也不錯,六廚當然不夠,再加一杯雙綴豬粉腸很好組合,豬油很香,我想,這兩個詞都是這樣的鮮香配爽滑才完美...
第二、 按下去不回彈的五花肉在購買五花肉的時候,還可以透過手按壓來感受下是否有彈性,如果沒有彈性的話,說明這種肉已經儲存了很長時間,已經不新鮮了,除此之外還要感受下豬肉表面的溼度,如果摸完後手上有水漬,就說明這種肉可能是注水豬肉,這樣的肉吃...