色香味俱全,糯米蒸排骨
肥而不膩,糯米蒸排骨,是我們家裡沒敢星期待會做的菜,應為大家都比較愛吃,又下飯入口即化,真是好吃到連舌頭都吞下去了...
肥而不膩,糯米蒸排骨,是我們家裡沒敢星期待會做的菜,應為大家都比較愛吃,又下飯入口即化,真是好吃到連舌頭都吞下去了...
今天就跟大家分享用苦瓜、排骨、黃豆一起煲的一道湯,味道鮮美、苦中帶甘、口感清爽不油膩,大人小孩都適合食用,下面就看看具體操作以及製作小技巧...
豉香排骨所用食材:排骨、豆豉、生薑、八角、花椒、蠔油、胡椒粉、生抽、糖、鹽適量1、排骨冷水入鍋,加入一些薑片和花椒,中火煮開8分鐘,撈出控水備用...
而且吃的口感也是非常好的,但多數人去購買排骨的時候,大多都是隨意的去挑選,然後拿回家裡面就直接吃了,其實這樣的話,我們很容易買到一些變質的排骨是不夠划算的,那麼,今天小編就跟大家分享幾個購買排骨的正確方法和技巧...
第七種:糖醋排骨,糖醋排骨,糖醋排骨的做法可以說是有很多種的,給大家介紹一種糖醋排骨最好吃的做法,把買回來的排骨剁成小塊,然後把排骨焯水撈出沖洗乾淨,然後調料汁,碗中放入適量的冰糖,醋,鹽,生抽攪拌均勻,然後鍋中放入適量的油,排骨炒2分鐘,...
馬上就要到夏天了,這個時候有很多的人也都是非常喜歡去吃燒烤的,每當走到燒烤攤兒的時候總是忍不住,那麼就可以約上幾個朋友到上海灘上點上自己喜歡吃的食物喝著酒聊著天兒真的是非常愜意的,其實燒烤攤上有很多的食物味道都是非常不錯的,而這些食物的成本...
【具體的做法】:苦瓜湯準備一碗黃豆,加上清水浸泡一會,把排骨剁成小塊,加上一勺麵粉抓拌一下,把表面抓的粘手,用清水洗乾淨,在鍋里加上涼水,把排骨放進去,加上薑片、料酒,開大火煮開,把上面的白沫撇掉,再煮3分鐘,撈出來洗乾淨...
先準備好食材,排骨用水浸泡去血水,豌豆,胡蘿蔔丁,玉米粒鍋里加水,排骨冷水下鍋焯一下水...
這幾天天氣冷,可可我老想著吃肉,今天這道京蔥燒排骨,自己也特別喜歡,因為用了大蔥與肉骨一起燒,香味特別濃郁,還超級入味,我自己吃了有大半盤,但是用了一點小心機,今天的京蔥燒排骨,買的不是排骨,而是肉骨,相對而言骨頭多,肉少,但是價格卻便宜了...
糖醋“排骨”:今天的這道糖醋“排骨”,並不是真正意義上的排骨,是用土豆和肉做的改良版的,糖醋口味的菜,是我們家人超級喜歡的一個口味,酸甜開胃,用了番茄汁做搭配,糖醋排骨的調配汁只有滬菜會加番茄醬,成品琥珀油亮,甜酸醇厚,是一款極好的下酒菜或...
鍋燒熱放少許油,油燒熱下蔥、姜、蒜末爆香,倒入豆腐翻炒3分鐘左右,大火燒開,湯汁收至一半時,加入油菜及紅椒丁繼續翻炒均勻,加適量鹽...
排骨切小塊,冷水下鍋,水開後撇去浮沫,加入蔥薑蒜,八角,花椒,加少許鹽,幾滴醋,轉小火燉1小時左右...
3、然後將剁椒碎、豆豉,姜,蒜一起鋪到上面豆豉虎皮青椒食材:青椒、豆豉、蒜、油、鹽、糖、生抽、醋做法1、炒鍋倒入油(比平時炒菜多一點點),大火燒至八成熱,改中火,放入青椒...
快要出鍋的蒜香排骨,蒜香味撲鼻...
『食材』檸檬1-2顆(根據喜酸程度可選擇其中一顆用青檸) 鮮蝦500g 百香果1顆 薑片、料酒適量 洋蔥、小米辣、青椒、香蔥、香菜、蒜末各少量 生抽、鹽、雞精、白芝麻、香油『做法』1...
【胡蘿蔔山藥海底椰燉排骨湯的具體做法】食材挑選:購買優質排骨半斤,選購兩根胡蘿蔔(其實也可以用紅蘿蔔替代,胡蘿蔔要粗一些,這樣更耐煮一些,外皮無磕碰,表皮色澤非常均勻,這樣的胡蘿蔔特別適合燉著吃),選購半根粗一些的淮山山藥,海底椰25克左右...
銷魂掌、得意剁椒豬脆骨、手工水煮魚、沸騰芋兒蛙、麻辣芋兒蝦、幹蒸蟲草雞、醉排骨,你想吃哪一道呢...
我們把土豆去皮以後切成大塊放到水裡泡著,然後起鍋燒油,油要多一些,把剁成小塊的排骨放到鍋裡煎炸,等到排骨的兩邊都成金黃色以後先撈出來,把雞爪放進去,雞爪子也炒到表面金黃色以後盛出來...
5、放入洗淨的紅棗和枸杞,繼續小火煮半小時...
要買排骨就得會挑選排骨,只有新鮮的排骨才有味道好,還會很有營養,不知道你們對於這些怎樣挑選排骨的方法還感興趣嗎,大家在挑選排骨的時候可以試一試這些方法...