超級美味的香菇雞塊，看著就讓人口水直流
燉雞肉是少不了蘑菇的，香菇和雞塊一直都是絕配的，不管怎麼做都能將食材各自的味道散發出來，今天給大家說的這道菜是香菇雞塊，現在正是吃香菇的時候，香菇有名花菇，素有“山珍之王”是稱呼...
老抽
手把手教你秘製滷鴨掌，做法超簡單，配上啤酒老公都吃嗨了
滷鴨掌【準備材料】新鮮鴨掌、桂皮、香葉、八角、胡椒、幹辣椒、蔥白、老薑、蒜頭、生抽、老抽、料酒...
家庭秘製燒魚塊，不管是什麼魚，這麼燒都很好吃，怎麼吃都吃不膩
【剁椒燒魚塊】食材：草魚、料酒、胡椒粉、生粉、蔥花、生薑、大蒜、剁椒、生抽、老抽、白糖、食鹽、油...
家庭版酸梅鴨，口感酸甜，鴨肉香而不柴，比炒鴨好吃多了
5、倒入薑片、蒜米、橙子皮、八角、香葉、幹辣椒、小蔥頭炒出香味，放入鴨肉，放生抽3調羹、老抽1調羹，再倒入開水，差不多和鴨肉平，再倒入酸梅、放幾顆冰糖，一個蔥結，蓋上鍋蓋，中火煮25分鐘左右，期間要開啟鍋蓋，給鴨肉翻一下，25分鐘後，如果湯...
家常的幾道菜，保證一看就會
蠔油雞精白糖...
營養豐富的五香肘子，外酥裡嫩值得一嘗
說起豬來，幾乎滿身都是寶，每一部位都可以做成美味的佳餚，今天我們就來說說五香肘子這道菜，就是用豬肘作為原材料做成的，透過燜的方法把豬肘給燜的外面酥裡面熟，再透過各種配料搭配就可以了，想做這道菜的朋友，可以去市場挑選新鮮的豬肘，準備1000克...
全家人特愛吃的6道家常菜，味美易做，一盤根本不夠吃！
三、蘑菇炒肉食材：蘑菇，豬瘦肉，辣椒，生抽，老抽，料酒，姜，蔥花，蒜末，鹽做法：1、豬瘦肉清洗乾淨，切成薄片放入碗中，加入食鹽，老抽，料酒攪拌均勻，然後加點植物油繼續攪拌均勻，醃製5分鐘左右，使肉片充分入味...
有機藜麥保駕護航，濃情端午粽香四溢！
我想很多人也和小藜一樣吃膩了吧，所以為了今年端午節小藜能吃到不一樣的粽子，小藜可是大費周折研究出了一種全新的營養美味的藜麥鮮肉粽子...
粽子的七種製作配方，營養好吃不膩，一定要收藏啊！
七、香菇肉粽子原材料肉150克、香菇10朵、花生仁50克、糯米400克、調味品生抽醬油2湯勺（30m）、鹽1/2湯匙（2克）、老抽1湯勺（16m）、白砂糖1湯匙（5克）粽葉小量作法：1、將肉清洗後，3分肥7分瘦切切丁，鍋中加點油，小火慢煸出...
教你一道據說當年乾隆都喜歡吃的白菜！讓你享受下古代帝王的美食
清代的乾隆皇帝我想大家都不怎麼“陌生”，不管是影視劇還是一些傳記小說，他似乎都是書中的“常客”，我們不但從影視劇和書本中看到了這位乾隆爺的文治武功，還常常看到他為了體察民情微服私訪的故事，今天我就教給你一個據說是當年他微服途中吃到的一個菜，...
豆角燜面，燜出好味道，香噴噴！
放豆角翻炒至微軟，加水沒過豆角，水要一次加夠，大火燒開加入比平時炒菜多一點點的鹽（因為麵條也要吸收這些鹽的味道），這一步豆角不要炒的太軟爛水開後，盛出一碗湯汁備用鍋裡留下一些湯汁（看圖片），把麵條均勻的鋪在菜上面，改小火，蓋鍋蓋開始燜每隔幾...
烹製小龍蝦，這三步你做了嗎？去頭，去鰓，去蝦線！才幹淨健康！
麻辣小龍蝦雖好吃，也不可多吃，要適量，特別注意，小龍蝦身上會有一些寄生蟲，一定要煮透，蝦頭，蝦鰓可能含有重金屬不可食用，畢竟食品安全還是很重要的，吃出健康很重要...
無論燒什麼魚，萬不可用鹽醃，教你正確做法，魚肉鮮嫩好吃
放入料酒，鹽，老抽，沒過魚的水，大火煮開轉中火...
超好吃的紅燒雞翅
等冰糖溶化後，就能把雞翅倒進去了，加入姜蒜翻炒均勻後，倒入老抽和料酒，要上色均勻喔~（看上去黑乎乎的，其實是老抽比較黑~）5...
不知道酸梅鴨怎麼做才好吃？像我這樣做，酸甜開胃又下飯
帶皮的那一面朝下，加入3碗清水，料酒1湯勺，酸梅醬3湯勺，醬油1湯勺，糖20克、鹽一勺3克左右，白醋半湯勺，老抽1湯勺，香葉3片，八角一顆，然後蓋上蓋子，燒開後轉小火燜煮30分鐘左右...
非常經典的大排做法，鮮嫩多汁，濃郁醇厚，做法不難
【蔥燒大排】用 料：大排 500克 蔥 一大把 姜 10克 生抽 3湯勺 老抽 1湯匙 料酒 2湯匙 鹽 1茶匙 冰糖 1湯匙相剋 八角 2個 油 適量 雞蛋清 1個 玉米澱粉 1-2湯匙 做 法：1、大排用清水浸泡，中...
茄子新吃法，很多人都不知道，可樂雞翅很多人吃過，但你會做嗎？
首先要準備茄子一個，雞翅根準備適量，準備好調料：料酒，生抽，老抽，生薑，小米辣椒，食用鹽和食用油...
做豆角燜面用乾麵條還是溼麵條？掌握一個技巧，燜面勁道又入味
【豆角燜面】食材：300g麵粉、3g食鹽、140g涼水、豆角、五花肉、薑片、蒜末、八角、生抽、老抽、食鹽、白糖、油...
端午節快到了，教你做鹹肉粽，軟糯鹹香，自己做的就是好吃
【鹹肉粽】食材：300g糯米、五花肉、食鹽、白糖、生抽、老抽、薑片、花椒...
這道香滷鵪鶉蛋（鄉巴佬味道），一上桌就被哄搶一空
做法步驟1、買回來的鵪鶉蛋清洗乾淨2、冷水下鍋，煮熟3、熟熟後，去掉外殼，清洗乾淨4、把去皮清洗好的鵪鶉蛋，放入鍋中，加入半杯生抽，半杯白糖，一瓶啤酒（沒過食材即可），一勺老抽上色開鍋後煮10分鐘左右就可以關火了，多泡會會更入味...