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紅燒肉

想好除夕年夜飯做什麼菜了嗎?準備這樣的一道菜,也是不錯的選擇
美食

想好除夕年夜飯做什麼菜了嗎?準備這樣的一道菜,也是不錯的選擇

“日以‘煜’乎晝,月以‘煜’乎夜”,希望在這裡秀秀能給大家分享到更多不一樣的美食,吃飯記得關注《昱秀美食》哦^ω^紅燒肉相信大家平時也會經常吃到,但是每個人做出來的口味都大不相同,今天想跟大家分享一下我做的這道紅燒肉的做法,肥而不膩,葷素搭...

做紅燒肉時,先炒糖色還是炒肉,順序錯了,難怪肉質不嫩,還很腥
美食

做紅燒肉時,先炒糖色還是炒肉,順序錯了,難怪肉質不嫩,還很腥

為了使做出來的紅燒肉吃起來更加健康,更加安全,建議大家對它進行焯水處理,起鍋燒熱,鍋中加入清水,開火燒至水沸騰時,放入豬肉加熱下,邊煮邊用鍋鏟充分攪拌均勻,這樣是為了使豬肉受熱均勻點,進而加快它焯水的速率,當鍋中水面上漂浮著大量白色的懸浮物...