酸菜魚片的家常做法,掌握這個技巧,魚片不散不碎,鮮香滑嫩
所需食材及調料:黑魚,酸菜,乾絲,姜,料酒,雞蛋,蠔油,白胡椒粉,鹽,花椒粉,澱粉,花椒,熱水做法:1...
所需食材及調料:黑魚,酸菜,乾絲,姜,料酒,雞蛋,蠔油,白胡椒粉,鹽,花椒粉,澱粉,花椒,熱水做法:1...
2、魚身從背脊骨片進,取下一片帶皮的魚肉,翻過身來照樣取一下另一片帶皮的魚肉,片去腹刺,然後從魚肉中間直切至魚皮時,將刀斜平片下淨魚肉,再將魚肉片成6釐米長、4毫米厚的魚絲,3、用料酒、鹽、味精醃一下,再用雞蛋清、適量的鹽和溼澱粉漿好,攤放...
地址:文體西路南湖育英村5幢邊 人均:19元/人在胖子砂鍋對面打擂,開了有二十幾年的南湖牛肉砂鍋店,靠著老滷紅湯和牛骨濃湯撐起了南湖的另外半邊天...
當然,《極限挑戰》的遊戲規則可不是這麼簡單的,而是讓張藝興和熱巴賣對方做的美食,看誰賣的錢多...
3、炒鍋燒熱,放熟豬油40克,加雞湯和肉湯,下乾絲、開洋(蝦仁),旺火燒沸,加火腿絲、雞絲、精鹽、紹酒,轉小火上燴煮10分鐘,使乾絲漲胖,吸足鮮味...
雪菜蕃茄上海面材料雪菜2罐(細罐裝),中個蕃茄6個,豬肉450克,上海面條半包至1包(或拉麵,米粉都可以),油適量,魚露適量,醃料:,醬油、生粉、糖、鹽、水和油適量做法1...
老街草爐燒餅是非常好吃,外焦裡嫩,非常美味,裡面的餡料味道非常棒,味道真的是一絕,小編是非常喜歡吃老街草爐燒餅,一連可以吃兩個,大家要是來泰州旅遊,一定要嚐嚐老街草爐燒餅,它的味道一定不會讓你失望的...
清香爽口外,南京的豆腐澇講究一個佐料,輔以蝦米、榨菜、木耳、蔥花、辣油、香油等十餘種佐料,不光是顏色漂亮,口味更是醇、濃、香、鮮、鹹淡適宜,辛辣適中,有滋有味...
早茶裡面的茶去揚州旅行之前,大家都會知道一句俗語“上午皮包水,下午水包皮”,其中的皮包水指的就是揚州的早茶文化,而早茶中自然最不可少的就是茶...
圖源:大眾點評@兔爺C味地址:三條營49-3號老門東內人均:18元(僅供參考)但凡說到南京牛肉鍋貼,必逃不過他們家——蔣有記...
開洋乾絲開洋乾絲是江蘇南京地區漢族小吃,是茶館食品之一,早已聞名...
近年來,泰州各地圍繞河水、湖水、江水開發特色餐飲,如“長江三鮮”、“蟹黃湯包”、“溱湖八鮮”等以水為核心的餐飲美食品牌在長三角地區已取得較高知名度...
店裡的客人多數是一口常州話的本地人,店裡面也很乾淨,服務員非常勤快,經常在拖地收拾,關鍵是麻油麵價格也很便宜,一碗二兩麻油麵加上荷包蛋、滷乾絲和豆皮湯,全套素面餐也才9...
蒸餃也是鹽城早茶中最受歡迎的品種之一,餡料有很多種,如果想吃的清淡一點,老豆腐蒸餃是不錯的選擇,分量一如既往的大,一個人在鹽城吃早茶的話,點菜確實有點為難,幾乎可以肯定是吃不完的...
鍋中倒入植物油燒熱,放入蔥絲、薑絲煸炒出香味,再放入切好的蕨菜,炒至七八成熟時放入香菇、筍絲、蝦米,加醬油、鹽調味,再加泡過香菇和蝦米的水拌勻,燜片刻即可...
代表菜品:少帥罈子肉、八寶黃燜鴨、麵包大明蝦、瓢兒鴿蛋、貢淡海參、彩色魚夾、酒凝金腿、金錢魚肚、百花春滿園、宮燈鳳尾蝦、竹籠蛋燒賣、葫蘆美人肝、祥興松鼠魚、一品牛頭、大漢烤羊腿、清湯燉雞孚、復興燉生敲、雞汁煮乾絲、—蟹殼黃燒餅、矮腳黃菜核、...
揚州炒飯的關鍵就是必須用豬油炒,否則不香...
豆腐是有地域之分的...