鴨血這樣吃才過癮,麻辣鮮香,絕對下飯
做法:新鮮的鴨血凝固後,放熱水裡浸泡半個小時後,處理一下調料,泡椒切成末,泡姜切成顆粒,蔥切成小蔥花,鴨血切成片兒,鍋裡放油燒熱,把切好的泡姜,泡辣椒,放鍋裡炒出香味,放郫縣豆瓣炒出紅油,放醬油,白糖,醋調味兒,然後加入適量的水燒開,先倒入...
做法:新鮮的鴨血凝固後,放熱水裡浸泡半個小時後,處理一下調料,泡椒切成末,泡姜切成顆粒,蔥切成小蔥花,鴨血切成片兒,鍋裡放油燒熱,把切好的泡姜,泡辣椒,放鍋裡炒出香味,放郫縣豆瓣炒出紅油,放醬油,白糖,醋調味兒,然後加入適量的水燒開,先倒入...
---《準備材料》---雞翅根800克 生薑1塊 蔥花2大勺 豆瓣醬3勺 鹽1小勺 糖2小勺 料酒4大勺 清水適量 ---《製作方法》---1:提前準備好所需食材2:豆瓣醬+糖+鹽+料酒+薑絲拌勻3:鍋燒熱後放入...
5、鍋中準備適量的油燒熱,加入準備好的蔥薑蒜和豆瓣醬,下鍋翻炒出香味,炒出紅油,如果喜歡的話還可以加入適量的香菇丁用來增香和新增口感...
(黃蜆子基本沒有什麼沙子)鍋裡放涼水下入黃蜆子,水溫上來以後,黃蜆子會微微張開,翻幾下,讓每個都微微張開就好,撈出備用...
鍋中燒油,挖一大勺糖,熬成糖色,將雞倒入炒香,加入豆瓣醬,料酒,幹辣椒,花椒,八角,貴皮,蔥薑蒜爆香...
6、 最後把鍋蓋放上,調至小火讓他慢慢煮,等到你掀開鍋蓋看到湯汁已經濃縮,即可出鍋,這樣一道非常美味的燉鯰魚完成,口感非常好,因為有了獨家的醬料,能夠去除魚肉的腥氣,做出來的味道也是鮮中透著甜,非常好吃...
常黃酒煨雞的口感好,還在於菜餚中的雞肉熟而不爛,所謂的雞肉熟而不爛,就是指整隻雞還是完整的,但是可以輕鬆拉下雞腿、雞翅的狀態,吃到嘴裡有嚼勁、無渣感,要想有這樣的效果,就要注意煨制時的火力...
鮮湯麻辣雞鍋湯底配料:雞胸肉300克,雞腿1只香料:蔥薑末1大勺,大蒜1大勺,乾紅辣椒4-5(切骨切片),辣椒粒20粒左右,鄞縣豆瓣醬1大勺(碎),生醬1大勺,酒1茶勺,白糖1茶勺,水澱粉2大勺,蔥薑片條適量,紅條2,10粒1...
3 炒鍋燒熱放入色拉油,把花椒、姜、蒜、蔥放入鍋中炒出香味,然後把雞胗片放進去用大火炒至雞胗段生變色,把雞胗裡含有的水分炒幹,然後蓋上鍋蓋燜上一會,在炒雞胗的時候可以稍微的炒時間久一些,以免雞胗裡有夾生...
鍋中刷少許油,加入苦瓜去煎...
By 快樂的美食之旅用料鯽魚 2條泡菜 適量大蒜 3瓣蔥伴侶辣椒醬 半勺蔥伴侶甜麵醬 半勺蔥伴侶豆瓣醬 半勺小蔥 適量香菜 適量做法步驟1、準備好今天的主角,鯽魚~,蔥伴侶的辣椒醬、甜麵醬和豆瓣醬,還有泡菜,我用的是自己泡菜壇裡面的泡姜和豇...
而除了 Ulrich Kranz 之外,過去在 Tesla 領導 Model 3 車款研發的 Doug Field 現今同樣身處 Apple 陣營,兩人的攜手合作無疑會對全球電動車市場帶來前所未有的衝擊...
魚 香 土 豆 絲土豆2個/青椒1個/胡蘿蔔半根/泡發木耳適量豆瓣醬1勺/料酒1小勺/白醋2勺生抽2勺/蠔油1勺/糖1勺蔥花/蒜末1...
放入蒜苗翻炒均勻後就可以出鍋了,由於放了豆瓣醬和醬油,所以不用再放鹽了,有的朋友喜歡放一點黃豆醬,也是可以的,加入黃豆醬也會讓回鍋肉更香,這樣炒的回鍋肉肥而不膩,還非常下飯,很多人都喜歡吃回鍋肉,做法也簡單,但一定要做對,一定要記住先把豬肉...
第11步、芋頭裡加一點點鹽,加郫縣豆瓣醬拌勻,再加入少量熟粉拌勻,放到容器底部...
現在很多家長想到給小孩子滋補營養,都會想到讓小孩子三餐吃牛肉羊肉,或者是豬肉,其實並不用這樣,特別是現在豬肉也漲價這麼厲害,所以我們選用雞肉來代替,8塊錢1斤,土豆和“它”是絕配,簡單煮一煮,孩子多吃猛長個...
小編總結:小孩喜歡吃魚,便可選擇小黃花魚,刺少、肉厚,孩子吃著更放心,小黃花魚的做法中,這道蒜香味的更受我家大人和小孩的喜歡,鮮嫩肥美的小黃花魚,搭配一碗白米飯,吃著別提多過癮,4月底大家要抓緊吃小黃花魚,用這個方法做,足不出戶便可享受到美...
說起豆腐,麻婆豆腐絕對是豆腐中的‘’王者‘’天氣寒冷或者沒有胃口時我們都可以選擇製作此菜,豆腐包裹著紅油醬汁,入口非常能給我們帶來衝擊感,這種感覺是麻上頭、辣上癮的味蕾刺激,吃過的人沒有一個不豎大拇指稱讚...
乾鍋土豆片By 鑫姐廚房原料:土豆、青紅辣椒、四川豆瓣醬...
家常菜,學起來~By 吃素的小賀用料長茄子 2個黃豆醬 1勺郫縣豆瓣醬 1勺醬油 1勺耗油 1勺鹽 適量白糖 適量蒜 4瓣花生油 適量做法步驟1、長茄子切滾刀塊,撒點食鹽,醃一會,擠去水分,再加少許澱粉裹一下...