2022-02-09肉絲翻炒韭菜加入適量少許

接著來醃製豬肉，加入適量的食鹽，增加底味，適量料酒，起到去腥的作用，適量的老抽，稍微調一下色，少許胡椒粉增香，少許清水，用手抓拌均勻，讓肉絲充分的把料酒和水分吸收進去，這樣吃起來會比較嫩，然後加入半個雞蛋清，抓拌均勻之後加入少許澱粉，這樣能...

2022-02-08蝦仁西蘭花加入適量醃製腥味

起鍋，鍋中加入適量的清水，水燒開之後把西蘭花加入鍋中焯水五分鐘，記得焯水時滴入幾滴食用油，這樣焯完水的西蘭花更加翠綠鮮嫩，炒出來的西蘭花當然也就更好吃了，這是做西蘭花炒蝦仁需要記住的第二個小竅門...

2022-02-06茄子水白蜜蜂蜜花青素加入適量

雲南香蜜中含有豐富的抗氧化物質，和茄子把中的花青素搭配，可以更好地清除體內多餘的自由基，增強肌膚細胞的抗氧化能力，延緩機體衰老...

2022-02-03牛肉牙籤適量準備加入適量

調出來的幹辣椒切成碎末，鍋中油倒出，留少許底油即可，加入紅油豆瓣醬剁辣椒醬，攪拌均勻，燒出紅油，然後加入準備好的料粉包，小火慢慢翻炒均勻，熬出香味，然後將炸好的牙籤牛肉倒入鍋中，翻炒均勻後倒入切好的幹辣椒碎，再次翻炒均勻，讓牙籤肉能均勻地裹...

2022-02-03花生米翻炒油炸加入適量小火

花生米表面水分被炒幹以後，我們要往鍋中加入適量的涼油，然後繼續不停用小火，對花生米進行翻炒...

2022-02-03攪拌均勻加入包子加入適量

提前泡發好的粉條，把他切碎也裝入大碗中，再加入炒好的雞蛋，將它們混合均勻，醒好的面不用揉，直接放到案板上搓成長條，貼上大小均勻，每個季子約15克，先把所有的劑子揉圓，取第一個柔好的句子，擀成比餃子皮薄一點的麵皮，開始包的時候在餡料里加入適量...

2022-02-03功效甘草加入適量荷葉10g

功效：菊花、金銀花均有清熱解毒，疏風散熱的功效，桔梗化痰散結，與甘草一起有清利咽喉的作用，木棉花清熱解毒、祛溼熱，全方合用，具有清熱解毒、利咽消腫的功效...

2022-02-03豬油一邊第一步加入適量冷藏

【第二步】將清洗乾淨的豬油切成一小塊的，切好後直接下鍋，不需要再焯水，放點蔥姜，高度白酒去腥增香，然後加入少量的開水，先開大火把水燒開，再加入適量食鹽轉成中火把油煮出來，熬的時候要一邊熬一邊翻動...

2022-01-31加入適量加入備用放入鍋內

外婆菜炒肉沫：準備好食材，外婆菜拆封倒入碗中備用，青紅辣椒切碎，瘦肉剁成肉末，鍋中放入適量油，燒至八成熱把肉放進炒，等到肉炒至變色加入辣椒一起，加入適量的鹽炒至斷生，然後放外婆菜，中火炒，炒至入味，加入適量的雞精調味即可...

2022-01-30螺螄田螺乾淨換水加入適量

材料：田螺、幹辣椒、鮮花椒、豆瓣醬、泡姜、蒜、泡椒、植物油、料酒、鹽、白糖，生抽做法：螺螄一般比較髒，要在清水裡養一到兩天，讓螺螄把泥沙吐淨，要不然煮熟了，有泥沙會很牙磣...

2022-01-29米飯大米加入適量加水好吃

蒸米飯，是最簡單的一件事了，大米淘洗乾淨，倒進電飯鍋裡，加入適量水，按煮飯鍵開始蒸就行了...

2022-01-29豬腳鍋中黃豆翻炒加入適量

時間到了之後，鍋中加入適量的鹽，再把炒好的黃豆倒入鍋中，蓋上鍋蓋，繼續開小火煲半個小時...

2022-01-28適量牛肉豆花加入適量之後

輔料中的刀口辣椒麵是製作“水煮”系列必備，一般在超市就可以購買，但現做的刀口辣椒麵在香味辣味方面更為醇厚材料：牛裡脊 400克 雞蛋清 半個 土豆澱粉 適量 使用油 適量 豆花 1兩 萵筍 半根 海鮮菇 適量 黃豆芽 適量 芹菜 幾根 生薑...

2022-01-25帶魚料酒加入適量食材乾淨

把切好的蔥姜放入帶魚碗中，然後加入適量生抽、老抽、料酒、鹽、白糖等，塗抹均勻之後進行充分的醃製...

2022-01-23全魚老乾媽做法鍋裡加入適量

第二步：起鍋燒油，鍋底一定要先抹油，鍋底油不夠的話可以在加，醃製好的魚先不要下鍋炸，將準備好的澱粉撒在魚身上，儘量將魚身上全部都裹上一層，然後再把魚放進鍋裡炸，第一遍炸的時候時間可以久一些，個人覺得做炸全魚，魚肉炸的焦一點比較好吃，特別是魚...

2022-01-22豬肚加入適量美味胡椒粉開後

在我們廣東，幾乎每一頓飯都離不開湯品，除夕夜的選單也不例外，每年快到春節，廣東總會下著毛毛小雨，讓冬天變得更溼冷，所以今年的除夕夜，我為家人準備了一道超美味暖胃的雞湯做法——春砂胡椒豬肚雞湯...

2022-01-22魚肉水煮魚生菜加入適量適量

水煮魚準備材料：魚一條 澱粉適量 花椒一大把 生薑一塊 植物油適量 料酒一次性杯半杯 幹辣椒一把 豆瓣醬一杯 大蒜一整個 食鹽兩勺 生菜一個 辣椒粉適量 胡椒粉適量首先，我們先把魚清洗乾淨，然後將魚切成片狀，魚頭和...

2022-01-22山藥食材銀魚番茄醬加入適量

銀魚山藥粥食材：山藥30g，銀魚乾2g，大米20g，娃娃菜2片，胡蘿蔔20g做法：1...

2022-01-20蝦仁胡蘿蔔醃製加入適量腥味

最後我們總結一下胡蘿蔔炒蝦仁的方法與技巧：胡蘿蔔炒蝦仁時，大家應該牢記兩個小技巧：第一就是醃製蝦仁，醃製蝦仁既可以去除蝦仁的腥味，又可以使得炒出的蝦仁更加嫩滑爽口...

2022-01-20松茸竹蓀羊肚排骨加入適量

姬松茸可以這樣做——排骨菌菇湯原料：排骨半斤、姬松茸5-6個、竹蓀4根、羊肚菌4個、枸杞少許（這是非常精緻高階的吃法，如果你想懶一點，可以忽略掉竹蓀和羊肚菌）1．將竹蓀、姬松茸、羊肚菌按照要求泡發好，排骨綽水2．將排骨、竹蓀、姬松茸、羊肚菌...