摳門的人都吃啥?看我家,這樣吃下去,一個月晚餐花不到2000元
老醋白菜心材料:山東大白菜心150g、豆乾1塊、辣椒絲1條、花生碎15g、香菜5g,(調味)白醋150ml,陳醋、醬油各50ml,糖1小匙,鹽、紅油各少許準備:大白菜洗淨瀝乾、去葉留梗切成細絲後以冰水冰鎮備用...
老醋白菜心材料:山東大白菜心150g、豆乾1塊、辣椒絲1條、花生碎15g、香菜5g,(調味)白醋150ml,陳醋、醬油各50ml,糖1小匙,鹽、紅油各少許準備:大白菜洗淨瀝乾、去葉留梗切成細絲後以冰水冰鎮備用...
準備所需食材:豬裡脊300克、甜麵醬100克、幹豆腐適量、胡蘿蔔1/2根、黃瓜1根、大蔥白1/2根、雞蛋清1個、玉米澱粉1匙、料酒2湯匙、鹽少許、白胡椒粉少許、糖1匙、生抽1湯匙、香油半湯匙、清水20克、食用油適量具體操作步驟:第一步:把大...
鴻鯤樓三汁燜鍋是在宮廷菜餚精華的基礎上,結合現代綠色養生理念研發出來的佳餚,以精選肉、魚、鮮菜為食材,以特製醬料為味媒,慢火燜煮,將食材引導烹飪至營養美味的巔峰,燜煮至十成火候時,肉汁、菜汁、醬汁三汁濃香齊發,魚肉蔬菜香而不膩、爛而不糊,且...
需要準備的食材有:豬梅肉、小青菜、海鮮醬、叉燒醬、南乳汁、花生醬、大蒜、料酒、黑醋、紅曲米、老抽和蜂蜜...
首先我們將買回來的羊腿肉放到冷水裡面浸泡兩個小時,這樣可以減輕羊肉裡面的羊羶味,要想全部去掉羊腿裡面的羊羶味,我們需要用醬汁來醃製羊腿肉的方式來去掉...
)一、準備材料|主料:手抓餅|醬料:豆瓣醬2勺|辣椒粉3勺|5香粉1勺|黃豆醬1勺|白芝麻3勺|番茄醬2勺|澱粉2勺|白糖少許|蠔油1勺二、做法|配方:少許油倒入熱鍋中,待油溫上來後倒入蒜末炒1分鐘,之後將準備好的醬料和小半碗水倒入鍋中煮至...
【菜名】:秘製燒雞翅【食材所需】:雞翅適量、醬油少許、各味醬料、食用油【烹飪過程】:1、首先還是買最最新鮮的雞翅,雞翅的選擇看色澤,通常那種潔白如玉中微微泛著紅的就是比較新鮮的...
做炸醬麵時,醬料的調配是關鍵,掌握這個比例,醬香濃郁不發苦【炸醬】【食材準備】豬肉末適量 香菇 蔥姜 黃豆醬 大醬 甜麵醬等【製作過程】1、首先我們準備一些豬肉,肉的選擇最好是稍微帶一點肥的那種,這樣吃起來不會有乾柴的感覺,口感順滑一些,將...
3、開始調番茄汁的時候不要加清水,在鍋中炒香蒜末和番茄粒的時候再加少量的溫水會更加入味...
圖片來源網路大廚做宮保雞丁分3步,先醃製,再調醬汁,後下鍋,悄悄偷學的哦看了這麼久的美食推薦,你有沒有學會一兩道自己的拿手菜呢...
然後學誠那種波浪的形狀看起來像狼牙棒一樣,而又給人一種像狗的牙齒一樣,然後才被人稱為狼牙土豆,這是她名字由來,因為它配上其他時令蔬菜,然後一起煎炸之後再配上其他的想要,然後攪拌配上孜然或者是胡椒粉或者是其他的醬料拌起來吃,感覺香味四起,而且...
食材準備/ 食材 / : 400g 青魚尾巴/ 調味 / : 蔥姜、料酒、生抽、老抽、香醋、胡椒粉、白糖、麻油、蔥花計量單位:以右圖中的勺子大小為準1調羹 = 15 ml以右圖中的碗大小為準1碗 = 250 ml製作過程01第一步:處理魚尾...
下面教大家詳細的做法,一週吃三次都不嫌你,小朋友搶著吃,配料:肋排500克,年糕250克,蔥薑蒜適量,八角一個,桂皮一段,幹辣椒適量,食用油一勺,冰糖30克,韓式辣醬2勺,料酒2勺,生抽一勺,鹽少許,辣椒粉,五香粉少許,香油少許...
當油溫達到40%的熱度時,可以在鍋下把醃好的肉絲炒熟...
做這道美食需要:義大利麵250g、生抽10ml、牛裡脊肉100g、黑胡椒碎10g、青椒1個、雞精1勺、紅椒1個、老抽8ml、洋蔥50g、料酒5ml、油60ml、生粉5g、鹽2小勺...
涼麵的功臣應該就是那碗忘卻不了的醬汁啦,身邊沒有小本本的就直接轉起小腦筋強行背下吧,當然儲存下我的做法,這樣會更快哦~所有分量都是用我的御用小勺子完成的(喝湯的小白勺),離不開的蒜末(如果下午要去見朋友,那可以考慮少放點,要麼就是吃完刷個牙...
只是天天吃涼麵也是會吃膩,所以我喜歡變化一下口味,其實只要調整一下醬汁,吃起來的味道就完全不同~其中我最喜歡臺式和泰式醬汁(念起來是不是有點饒舌,哈哈)除了調和焙香的芝麻醬、蒜泥和白醋,我還喜歡再多加一味豆瓣醬和花椒粉,不僅可以提一下微微的...
1、蠔油的原料很多人看到蠔油的配料表上面寫著蠔汁(蠔、水、食用鹽),就會以為蠔油是用生蠔做的,但其實不是,製作蠔油所用到的蠔跟我們平時吃的生蠔其實是有區別的,我們吃的生蠔肉多且肥美,所以大家就用來直接吃了...
看得放心,吃得自然舒心啦~汁是菜品的精華而黃記煌三汁燜鍋的三汁指的就是原汁原味燜出來的菜汁和肉汁再加上秘製的醬汁“醬料”是整個燜鍋的精華所在而打醬也是個技術活一碗膏狀的秘製醬料和一把木勺開始攪拌時間太長會稀,太短會太稠打到瀑布狀即最佳打好的...
我家孩子最愛吃的雞腿做法就是做照燒雞腿,照燒是日式的做法,是先把肉略香煎,倒入由醬油,蜂蜜,蠔油,料酒調製好的醬汁,再用大火收汁,讓醬汁裹滿肉的表面...