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青海地道美味菜,酸辣裡脊瞭解一下!

第二步 調”酸湯”裡脊最重要的還是湯汁,調製出的湯汁需要獨家秘方才能做出它那麼特色的味道,所以這一步是絕對不可以偷工減料的,先用蔥白切成絲狀,在將蒜切片,把幹辣椒切段泡軟,放在鍋裡爆炒,炒出香味,在溫一些豬油5至6成熱,澆在剛剛爆香的料上...