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冬瓜

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這幾道菜放膽兒吃,一準兒越吃越瘦

選用老而肉厚的冬瓜,取出瓜內白瓤,造成盅形,在沸水中加熱後撈起放在湯缽裡,然後往冬瓜盅內注入上湯,放進瑤柱、蓮子、苡米等材料,另用碟將盅口蓋上,再用慢火燉兩個半小時,取出冬瓜盅,用小刀切出盅內之瓜肉,只見湯水清香,瓜肉柔滑,是消暑的好菜...

冬瓜這樣做,比肉都好吃
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冬瓜這樣做,比肉都好吃

做好的紅燒冬瓜,擁有軟軟糯糯的口感,甜甜鹹鹹的味道,滋味濃郁,吃起來真的比肉還香呢~材料:主料:冬瓜2大塊配料:蒜2瓣、姜2片、青椒絲少許調料:味極鮮醬油2勺、蠔油1勺、老抽1/2勺、糖少許準備:首先將冬瓜去皮、切大塊、並在背部打花刀,再將...