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炒肉粉條餡包子:餡料是包子好吃的關鍵

這款“炒肉粉條餡包子”的製作過程中,餡料的製作是包子美味的關鍵,在製作的過程中也有和大家說到,要用到豬油來翻炒肉餡口感會更香,這樣炒製出來的餡料,包裹在麵皮裡面,鬆軟的包子麵皮搭配上鹹香入味的包子,使得包子的口味變得充盈起來,吃的每一口包子...

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香酥肉餅在家制作「僅三步」

這時先將花椒水倒入肉餡內順一個方向攪動使之吸收到肉餡中,再加入清水也同一個方向攪動,使肉餡將水全部吸收(打水的目的是為了做出來的肉餅有湯汁,吃起來更香),然後再加入其他調味料,蔥末,香油,蔥油攪勻即可...