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幾種拌飯和叫花雞的做法

主料:三黃雞、香菇、洋蔥、荷葉、麵粉輔料:料酒、生抽、鹽、胡椒、酒、蔥、姜、蠔油01先用刀背將雞腿的骨頭敲斷以便摺疊成型在雞中加入蔥, 姜, 蒜, 鹽蠔油, 料酒, 胡椒等調味料將調味料按摩揉搓到雞肉中你就想象自己在給雞做馬殺雞就行了02將...

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宕昌:傳承老手藝 美食留鄉愁

從事餐飲行業三十多年姜金萍是宕昌縣遠近聞名的製作傳統美食的老手藝人,她製作的“哈茶” “扣肉”“甜米飯”不論是從食材選擇還是製作手法上都非常考究,堅持傳統手工藝製作,不僅得到本地消費者的喜愛,還透過網路銷售給因工作、務工等留在外地過年的親朋...

水水聊美食之《臺灣滷肉飯》家常版
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水水聊美食之《臺灣滷肉飯》家常版

滷肉飯顧名思義就是滷肉拌飯的意思,但是要想真正地做好一份滷肉飯並不簡單,今天小編就來教一下大家首先準備原材料:五花肉一塊、洋蔥適量、香菇適量、澱粉、姜、蒜、醬油、白酒、冰糖、五香粉、胡椒粉、八角一個、雞蛋一個,或者煎蛋也可以、自己喜歡的青菜...