爆炒螺絲時教你個技巧,做出的螺絲又嫩又入味,不用牙籤輕鬆吸肉
爆炒螺絲是一道很有歷史淵源的食報傳腿物,小編記得以前小的時候就魚見過一種零食,這種零食就是用螺絲製作的,其實現在也還是有這種零食,不過卻是幾乎沒有怎麼吃過了,主要是因為自華環立己已經會製作了,所以想吃的時候就自己動手做,不用再夠買了,購買過...
爆炒螺絲是一道很有歷史淵源的食報傳腿物,小編記得以前小的時候就魚見過一種零食,這種零食就是用螺絲製作的,其實現在也還是有這種零食,不過卻是幾乎沒有怎麼吃過了,主要是因為自華環立己已經會製作了,所以想吃的時候就自己動手做,不用再夠買了,購買過...
除夕團聚,家宴不能少,這五道菜,好吃又好看,全家都誇做得好第一道:檸檬泰式風味雞腳食材:雞爪500克、蔥2根、姜3片、檸檬1個、大蒜4瓣、小米辣3根、香菜2根、料酒1勺、泰式風味醬汁第一步:雞爪洗淨去指甲,然後一開三切開,涼水下鍋,放入料酒...
食材:鯉魚1條,幹辣椒3個,大蔥1顆,香菜若干輔料:油,鹽,十三香,老抽,料酒,蠔油,姜,雞精,味精,白糖1、把鯉魚收拾乾淨切成塊,把幹辣椒、大蔥和姜洗淨後切碎...
蹄髈的做法也是有很多的,不管是紅燒還是香辣或者是滷味的都是不錯的選擇,今天和大家分享一個紅燒蹄髈的做法,紅燒可能是最經典的做法了,紅燒好之後的蹄髈軟糯入味,肥而不膩入口即化,這次紅燒蹄髈不是放在砂鍋慢慢燉,因為蹄髈比較大個,燉起來比較費時,...
買來的雞翅放入水中浸泡一會兒,這樣可以去除裡面的血水,雞翅清洗乾淨之後在兩面各劃上幾刀,這樣可以使其更加的入味,煎雞翅時注意火候,不要把雞翅表皮弄壞,那樣成品就不好看了今天的分享就到這裡,您覺得這樣做的怎麼樣...
5、時間到,將鴨腿上的錫紙拿掉,倒去烤出來的鴨油,在烤盤重新鋪設一層錫紙,一勺蜂蜜兌一勺水攪勻,在鴨腿表面刷上一層醃製的調料汁,再刷上一層蜂蜜水...
注意菜不用炒的特別熟,因為之後還要和麵條放在一起蒸,如果菜已經炒得特別熟了,再放到鍋上蒸,菜就會蔫了,吃起來軟乎乎的,口感不好...
之所以叫做茶葉蛋,是因為雞蛋在煮的時候會新增茶葉等食材,還有各種配料,這樣煮出來的雞蛋有茶葉的香味,而且雞蛋的顏色也和茶汁差不多,吃起來又香又Q彈,完全可以當作小吃來吃...
新鮮毛豆農家自種蔬菜包郵帶殼生毛豆青大豆當季豆角5斤檢視然後我們再準備一鍋清水,在水裡面加入一點點的鹼面,最後把剛剛準備好的毛豆放在鍋裡邊用大火煮開,煮的時候不用蓋鍋蓋,煮熟了以後撈出來放到涼水裡邊,接下來放到過量的滷水裡面浸泡三個小時以上...
年糕焯水之後,表面摸起來比較順滑,而且質地較為柔軟,接下來就是炒年糕了,炒年糕之前將油預熱下,當鍋中油溫為6成熱時就可以放入年糕翻炒了,起鍋燒熱,燒至熱溫為6成熱時,放入年糕塊,大火炒香,炒至年糕表面顏色漸漸變為暗黃色時,加入生抽,料酒,食...
2,為了保證肉絲比較嫩的口感,在肉絲未炒熟之前就要把蒜薹倒入鍋內一起炒,而且要大火快炒...
本期關於糯米雞腿的原創內容已經結束了,很感激大家利用碎片時間閱讀鄙人的文章,如果大家覺得好的話別忘了點贊、關注和轉發哦,看完的老鐵先別走,大家有什麼想法也可以在下方評論區給小編留言,和小編一起分享你們的觀點,小編每天都會為大家更新不同的美食...
把醬汁塗抹木心措在整隻雞的表面和內臟,裹上保鮮膜,醃製兩個小時,醃製入味,在盆裡倒入麵粉,倒入溫水和麵,攪拌成面絮,揉成麵糰,把薑絲蔥絲填在雞肉內部,放幾個蔥結,準備一張荷葉把醃製好的雞肉包裹起來,再用錫紙包好,把茫脫整隻雞包持強列裹均勻...
第二步:將裝入肉絲的碗中加入一些料酒、生抽、老抽、胡椒粉、食鹽,直接下手將肉絲抓均勻,這樣肉絲經過醃製後就會充分入味變得更有味道,再加入一點清水進去,進行抓拌,讓肉絲吸收水分,就會變嫩,再加入適量蛋清進來,抓拌到肉絲出現漿狀為止,然後撒入一...
大家好,我是阿雅小廚,我們都知道皮皮蝦好吃,但是皮皮蝦的殼太難剝了,不注意還容易扎傷手,記得有一次我吃皮皮蝦,手剝不開,用嘴咬,把嘴扎流血了,慘痛的教訓啊,從那以後做皮皮蝦之前我都要先把它處理了再做...
3、開始調番茄汁的時候不要加清水,在鍋中炒香蒜末和番茄粒的時候再加少量的溫水會更加入味...
因為茄子比較吸油,而且做不好的話入味很難,所以一些朋友雖然自己喜歡吃茄子,可是很少去做茄子...
滷豬蹄離過年越來越近了,大家可以學學這道滷豬蹄的做法,這樣家裡來客,或者是吃年夜飯的時候,都可以端上一盤自己做的豬蹄,因為自己在家做的豬蹄,不僅口感軟爛,而且自己處理得更乾淨,比肉食店老闆做的還好吃,喜歡吃豬蹄的朋友,別再去肉食店買了,抓緊...
一說到吃我就兩眼放光,作為一個純粹的肉食主義者,一頓飯不吃肉我就渾身不舒服,別管是牛肉、羊肉、雞肉還是鴨肉,我都來者不拒,不過日常生活裡最常吃的還是豬肉,肉的做法多樣,醬肉、滷肉、燉肉、蒸肉等等,尤其是小炒肉,做法簡單味道鮮美,不過炒豬肉的...
那麼今天再來給大家分享一種芹菜的新吃法,不炒不醃製,簡單好做,好看又好吃,減肥人士可以看過來了...