天冷了,最適合吃這鍋豆腐煲,有葷有素營養好吃,開蓋香氣撲鼻
做白菜豆腐煲,做好用砂鍋來製作,砂鍋的獨特性做出來的東西也更入味好吃...
做白菜豆腐煲,做好用砂鍋來製作,砂鍋的獨特性做出來的東西也更入味好吃...
今天就給大家分享一道低脂營養又好吃的素菜-香菇油菜,油菜翠綠爽口脆,香菇鹹香入味,口感微辣特別下飯,做法簡單,非常快手,幾分鐘就上桌...
【涼拌海帶絲】食材:海帶,小米椒,蒜末,生薑,生抽,白糖,陳醋,食用油,鹽詳細步驟:買回來海帶用水泡發2小時以上,然後清洗乾淨,切成絲裝進盆裡...
這個問題是大家歷來爭議都比較大,有人喜歡可樂雞腿,有人獨愛炸雞腿,各有各的喜好,也難分出所以然來,但是從做法容易難易程度上來講,香辣雞腿會更勝一籌,它無需放過多的調味料,家中有口電飯鍋就能搞定,不僅製作流程簡單,而且味道會變得香辣又入味,吃...
【醃黃瓜】準備黃瓜、花生米、大蒜、香蔥、生薑、小米椒、花椒、八角、生抽、白糖、食鹽、【做法】第一步、黃瓜洗淨後掐頭去尾,切成5釐米長的段,再改刀切成黃瓜條...
且聽大廚教你如何炸帶魚食材調料準備主材:精選帶魚調料:花生油,大蔥,姜,胡椒粉,鹽,醬油,料酒,味精,椒鹽烹飪步驟:1、帶魚粗加工:將帶魚用溫水輕輕洗淨表面汙物,切去頭和細尾部分...
這道烤翅的做法並不難,拌好烤肉粉,調好醬汁,搭配雞翅之後醃製入味,一個烤箱就能搞定了...
事理:雞肉由於骨頭較多,所以雞肉內的血水也是較多的,這裡先把雞肉剁塊,新增雞肉的橫切面,可以便當雞肉的血水的快速排出,然後這裡還用的是40度擺佈溫水浸泡,所以雞肉排出血水的速度就會更快,而加入料酒則是為了增香去腥,參加白醋則是為了殺菌的同時...
今天炳哥給大家推薦一道滷小腸,噴香入味,開胃下飯,秒殺任何滷味店,試想,夏夜裡吃點自制的滷味配小酒,不管這一天發生了多少不開心,都能愜意得讓人想飛起...
有句話說,沒有一隻雞能活著走出廣東,意思是,廣東人非常愛吃雞肉,他們會花樣製作,每一種雞都有獨特的風味,吃著都很香,今天要分享的就是豉油雞...
把它當作零食吃,解饞又美容,很多人想吃它時,就會去外面買,教你泡椒鳳爪的做法,雞爪酸、甜,麻、辣、鹹、香,越吃越愛吃,好吃到停不下來,吃著乾淨放心,不用擔心衛生問題,味道和外面賣的一樣好,做法也簡單,記住幾個關鍵步驟的做法,掌握好要點,很容...
所以今天的家常菜主題是6月正當季的黃豆製品豆腐,新鮮的豆子磨出的豆腐非常好吃,而豆腐的做法也非常多,比如煎兩面黃、溜豆腐、脆皮豆腐、番茄豆腐、一品豆腐、燒豆腐、臭豆腐、麻婆豆腐、豆腐魚、鯽魚豆腐湯等,接下來就跟大家聊聊很多人都喜歡吃的麻婆豆...
燉雞時候,必須加入甜麵醬和豆瓣醬,這樣燉制雞肉才入味...
90%以上的人在醃製白蘿蔔的時候裡面基本上都會加入醋和鹽,這種做法,醃出來的蘿蔔肯定是不好吃的,也不脆爽...
3、接下來在鍋裡面放入一些清水,適量的老湯香料包,還有食用油用大火煮開,再轉為中小火燉煮半個小時之後再加入黃豆醬,鹽,胡椒,薑片,蔥,還有糖色再煮半個小時之後,我們醬牛肉所需要的滷水就做好了...
【炒白菜的家常做法】第一步、首先將準備好的白菜一瓣瓣全部掰開,然後清洗乾淨,把洗乾淨的白菜瀝乾水分,用刀切成小段,並且白菜葉要和白菜梗分開切,接著將洗淨的大蒜切末,蒜苗切段,取一個小碗加入白糖,食鹽,陳醋,生抽香油,用筷子將其攪拌均勻調成醬...
炒肉片小妙招:1,豬肉片下鍋炒之前,必須先醃製一下,加入少許食用鹽,料酒,蛋清,澱粉,抓拌均勻後醃製10多分鐘,這樣不僅能使豬肉片提前入味,而且炒好的肉片更加的鮮嫩好吃...
清蒸黃花魚時,蒸前多加這1步,保證入味好吃,鮮嫩還不腥黃花魚是我們生活中常吃的食材,眾所周知,黃花魚的營養價值是極高的,常吃黃花魚可以給身體補充蛋白,延緩衰老,增進食慾,並且黃花魚的小亂刺很少,特別適合兒童或者牙口不好的老人來吃...
【蒸雞腿的注意事項】1:蒸雞腿時,先把雞腿清洗乾淨,然後用刀在兩邊劃2刀,這樣醃製的時候,會更加入味,在雞腿上面倒上2個雞蛋液和玉米澱粉40克攪拌均勻,這樣下油鍋炸出來的雞腿外皮會更加焦嫩,不要炸很長時間,大約炸5分鐘,雞腿3分熟就可以出鍋...
大叔做的這種蒸雞在我們這邊頗有名氣,附近十里八鄉的人幾乎都吃過他家的這種蒸雞小吃...