香菇雞肉粥有腥味，沒香味，肉又硬，那是做法不對，來試試這樣做
鍋中坐水，下泡好的大米，薑絲，蔥白，少許的油，大火燒開後，轉最小火蓋鍋蓋悶煮20分鐘（裡邊加入少許的油，能防止開鍋后里面的湯水溢位，水跟大米的比例，8：1）這個時候開啟蓋子，加入切成小片的香菇兩分鐘後加入醃好的雞胸肉三分鐘後這一道綿綢的香菇...
少許
過年大魚大肉吃膩了，6道節後刮油菜，清爽開胃，低脂美味又健康
5、鍋中倒入適量油，六成熱，放入切好的褐菇翻炒均勻，等褐菇開始變軟放入切好的蘆筍一起翻炒勻後加入少許鹽和1勺低鹽生抽，炒勻後淋入少許水，煮開就可以關火出鍋了...
雞蛋你只會用水煮？這幾種創意雞蛋讓你永遠吃不膩，超美味
雞蛋眾所周知營養非常豐富，一個雞蛋大約50克，蛋白質就有6-7克，雞蛋裡的蛋白質和氨基酸比例非常符合人體需求，而且我們容易吸收，一天2-3個雞蛋能幫你補充大量蛋白質，但是很多人只會簡單的水煮雞蛋，時間長了以後慢慢就會吃膩，就會不愛吃雞蛋了，...
天冷，就饞吃韭菜盒子，用上1招，皮香軟餡鮮美，不幹硬還不油膩
烹飪小技巧：1、韭菜本身便是一種價值非常豐富的大眾化蔬菜，其富含多種營養元素，適當吃對於益肝健胃、行氣理血以及潤腸通便等都有好的作用，而韭菜的烹飪方法也很多樣，韭菜餃子、炒韭菜、韭菜盒子等等都是很經典的做法，韭菜自身帶有的獨特清香味道，使得...
香乾炒肉用料簡單，製作不復雜，營養又美味，炒一炒就出鍋
【香乾炒肉】需要準備的食材：新鮮香乾4塊、帶肥豬肉150克需要準備的配料：辣椒適量、大蒜5瓣、水、老抽、醬油、料酒、食用油、花椒油、雞精、食鹽適【開始製作】第一步、先將以上的所有食材準備好，然後將配料準備好，將大蒜剝好清洗乾淨...
冬菜你們都知道嗎？它竟可以做出這麼多的美食，趕緊來看看！
冬菜包原料：芽菜250克 肉餡200克 甜麵醬30克 豆瓣醬40克 白砂糖20克 料酒10克 老抽5克 鹽少許 薑汁少許 澱粉5克 水25克 麵皮配料 中筋麵粉350克 酵母5克 白砂糖60克 鹽3克 色拉油25克 牛奶200克步驟：1...
秋季隔三差五炒一盤，百吃不膩補鈣質，雙眼明亮，早食早受益
今天分享一道秋季護眼蔬菜，它就是空心菜胡蘿蔔炒肉沫，都知道空心菜是餐桌綠色山珍，胡蘿蔔顏色不僅僅好看，搭配空心菜非常美味，從色澤上看起來很有食慾，搭配豬肉中和營養，比大魚大肉更好吃...
冬天，吃它最好了，高蛋白低脂肪，禦寒暖胃
一大早的去菜市場，羊肉攤上已經空空如也，牛肉也剩下了幾小塊了，那就買點牛肉回來，做一道老公喜歡吃的名菜，這菜，常吃強筋健骨，驅寒暖胃，冬天吃最好了...
原來做菜這麼簡單，醇香濃厚有食慾，稱霸餐桌就靠它們
椒絲腐乳空心菜：鍋燒熱，倒少許油，油燒熱後，倒入腐乳快，迅速划動鍋鏟，將腐乳塊炒散，腐乳炒成醬後，放入洗淨並摘去老葉的空心菜，大火翻炒1分鐘，加入少許細砂糖，再加入少許細鹽，翻炒均勻，放入紅椒絲和適量腐乳汁，炒勻後即可出鍋，讓你享受不一樣的...
還在發愁吃什麼，這5道家常菜簡單美味，一週不重樣，值得一試！
洋蔥牛肉絲洋蔥炒牛肉絲是中國徐州名菜，中國食用牛肉多是老牛肉，其口乾不夠鮮嫩爽滑，先準備好食材：牛肉半斤、洋蔥適量、紅辣椒少許、鹽適量、料酒少許、生抽少許、白糖少許、水少許、澱粉少許、胡椒粉少許、孜然粉少許...
菠菜的10種吃法，蒸、炒、涼拌、主食都有，變著花樣做頓頓光碟
第三步：鍋中倒入適量的水燒開，然後把菠菜、胡蘿蔔、香菇放入鍋中焯30秒，接下來撈出放入涼水中...
4道家常版懶人菜譜，食材簡單，味道好吃，快來收藏吧
類似“適量”的調料到底是多少，鍋要怎麼“養”、刀工不好的新手怎麼切菜、隔水蒸菜的火要多大、焯水到底用涼水還是熱水、乾貨怎麼泡發等等，它都結合具體菜譜有詳細的解釋...
教你一些做飯的技巧輕鬆做大廚，快看看這四個吧
紅辣椒、洋蔥、香菇、大蒜切丁備用2、把豆腐放澱粉碗裡均勻裹上一層粉，鍋裡放油，將豆腐炸至金黃撈出3、啤酒、蠔油、白糖、白胡椒粉、鹽，放小碗裡混合均勻4、鍋裡放一點底油，放入大蒜爆香，放入洋蔥、香菇翻炒出香味，放入辣椒碎，放入日本豆腐，翻炒均...
被稱為秋季米飯終結者的4道菜，你更喜歡哪一道？
一、茄子雞丁食材：雞胸肉、洋蔥、胡蘿蔔、土豆、蔥、咖哩粉、椰子汁、酸奶、花生醬、芝士片、生粉、醬油、白胡椒粉、濃湯寶雞湯做法：1、雞肉切小塊，洋蔥切小塊，土豆胡蘿蔔去皮切小塊，蔥切蔥花2、醃雞肉：放生粉、咖哩粉、一點點醬油，拌勻3、鍋中放適...
小餛飩這樣做，營養又美味！孩子連吃三大碗，天天吃都不會膩
麵食一般都是孩子的心頭好，最好的當屬餛飩了，因為它的包容性特別強，肉和蔬菜可以隨意搭配，而且做一次還能儲存很久，隨吃隨取非常方便，但有的媽媽覺得包餛飩太難了，不敢嘗試...
女友來吃飯，我用蒜蓉炒了它，吃完後，她不肯走，讓我不得不服
【蒜香水晶魚】食材：水晶魚1片（約300g）、蔥1根、蒜末1匙、薑絲少許、辣椒末1小匙、紅蘿蔔片56片、酥炸粉1／2碗、地瓜粉1／2碗調味料：香菇素蠔油1匙醃料：鹽少許、糖1匙、米酒1匙Step1魚肉洗淨切大塊，每塊寬約2...
每天吃家常菜難道不膩嗎？換兩個口味，讓你的生活更富有樂趣！
雞一隻，土豆四個，蘑菇、青辣椒、紅辣椒各四個，蔥薑蒜若干，花椒、朝天椒各一把，和麵一團...
大廚教你做肝腰合炒，麻辣鮮嫩又開胃，學會1招輕鬆掌握火候
肝腰合炒詳細影片，點這一睹為快：20一斤的豬肝，三德子加2個腰子炒一盤，全家愛吃遺憾的是沒酒肝腰合炒食材：豬腰，豬肝，泡椒，芹菜，大蔥步驟：1、腰子從中間片開，片掉腰騷，斜刀下去片到2/3的深度，每刀間隔3-4毫米，換個垂直方向直刀切2/3...
豆角這樣吃太好吃啦，不炒不燉免油炸！香辣過癮，蒸的不上火
3、加入少量玉米粉和普通小麥粉混合，麵粉的量不要太多，4、將適量清水倒入鍋中，將蒸鍋放入鍋中，鋪上蒸布，將撒滿小麥粉的豆角放入蒸鍋中，用大火蒸10分鐘即可，5、調製萬能的蘸汁，將大蒜搗碎，切成碎末放入碗中，加入生的抽屜、醋、芝麻油混合，喜歡...
端午節、家宴選單8菜1湯已出、全家人一起動手，過一個熱鬧的端午
鍋中燒水，水開後下入適量的鹽和花生油，下入西芹、百合和胡蘿蔔焯水（大概15秒左右）倒出瀝乾水備用...