10個廚房小技巧,讓你做的菜更美味
3、炒雞蛋蓬鬆鮮嫩法 將雞蛋打入碗中,加入少許溫水攪拌均勻,倒入油鍋裡炒,炒時往鍋裡滴少許酒,這樣炒出的雞蛋蓬鬆、鮮嫩、可口...
3、炒雞蛋蓬鬆鮮嫩法 將雞蛋打入碗中,加入少許溫水攪拌均勻,倒入油鍋裡炒,炒時往鍋裡滴少許酒,這樣炒出的雞蛋蓬鬆、鮮嫩、可口...
4、炒鍋倒油,下蔥薑蒜爆香,炒出香味後把青椒倒進去,炒至青椒斷生後倒入肉絲,翻炒均勻,加適量食鹽、白糖、蠔油,大火炒勻後即可出鍋...
喜歡吃辣椒的朋友可以在蒸茄子上放點辣椒,當然蒸茄子做法有很多種,這道蒜蓉蒸茄子可以說在這麼道蒸茄子種是最受人們喜歡的,茄子本身味道遇到蒜蓉的香味,瞬間在口腔了裡面發生味覺衝擊,讓人慾罷不能,同時這樣一道簡單美味,非常下飯的蒜蓉蒸茄就製作完成...
哈嘍,親愛的小夥伴們,大家好,今天小編給大家分享的這道美食叫做醃拌魚絲,這道美食所用的主要食材便是新鮮的青魚,現在很多人都比較喜歡吃葷菜,小編就是一位無肉不歡的吃貨,如果哪一餐少了肉,便會感覺食而無味...
但是,咱們很多朋友,做出來的味道,就是沒有飯店的好吃,關鍵就是你先放醋就錯了,今天呢,我就分享給大家,酸辣綠豆芽最正確的做法,保證大家做出來的口感和味道,比飯店裡的好吃多了,好了,廢話不多說,接下來直接給大家上乾貨了...
魚放入大盆子裡面,加入八十度的熱水,焯水十秒鐘,可以去除表面的黏膜,讓白鱔的表面可以很明顯地看到一層發白的顏色,這個就是它的黏液形成的膜了,用刀颳去這一層膜...
接著來醃製豬肉,加入適量的食鹽,增加底味,適量料酒,起到去腥的作用,適量的老抽,稍微調一下色,少許胡椒粉增香,少許清水,用手抓拌均勻,讓肉絲充分的把料酒和水分吸收進去,這樣吃起來會比較嫩,然後加入半個雞蛋清,抓拌均勻之後加入少許澱粉,這樣能...
步驟五:將檸檬切片,聖女果切成兩半,連通煎好的黑胡椒蘆筍和生菜一起擺入盤子裡,在牛排的表面淋上黑胡椒醬,一頓美味又營養的黑胡椒牛排就做好了...
)【竹筍鹹稀飯】材料:白米1 杯、高麗菜1/6 粒、豬梅花肉200 克、胡蘿蔔1/4 條、綠竹筍2 條(小)、幹香菇3 朵、蝦米2 大匙醃料:太白粉1 大匙、香油1 小匙、鹽巴少許、白胡椒少許、水少許調味料:雞高湯2000 ㏄、鹽巴少許、白...
6、鍋里加少許油,小火下入薑末、蔥花炒香,然後加入蒸冬瓜的水,再加鹽、少許生抽、蠔油、少許白糖、少許雞精(忌諱的朋友可不放),再勾入水芡粉,待湯汁黏稠下入辣椒圈,關火...
爆炒牛肉絲用料牛肉、蛋清、青紅椒粒、青花椒、蠔油、鮮泡椒、生抽、味精、鹽、油步驟1...
彩蔬蛋卷柴魚燒材料:蛋1顆、鮪魚罐頭40g、玉米15g,生菜、番茄片各2片,紅蘿蔔3條、美乃滋1包,柴魚片、太白粉各少許準備:雞蛋打成蛋液、以少許太白粉水調勻,紅蘿蔔去皮切絲、汆燙至熟備用...
值得留意的是,白蘿蔔是我們公認的保健食材,含有豐富的水分和其他營養物質,今天推薦給大家一款潤燥補肺,健脾開胃的白蘿蔔做法—紅燒香菇白蘿蔔紅燒香菇白蘿蔔的做法:1:材料準備白蘿蔔,香菇幹,少許薑絲2:白蘿蔔切塊白蘿蔔去皮切塊,過一下熱水,如果...
香辣乾鍋排骨健康功效排骨:補腎、益氣、潤燥洋蔥:健胃、祛痰、利水大蔥:通陽、解毒、活血食材用料排骨適量洋蔥1個青紅椒各1個生薑1塊大蒜3瓣大蔥1根豆豉1把幹辣椒適量花椒粒1撮郫縣豆瓣醬1大勺蠔油1勺雞汁1勺鮮貝露1勺香醋1勺料酒1勺雞精適量...
那麼我就給大家介紹這道特別清淡的夏日大涼拌菜,這幾種食物在一起可以說是絕配了,都含有粗纖維,都有助於減肥,而且金針菇的營養也特別的豐富,減肥的同時還能增加營養,只要每天堅持吃,我們的腰也細了,身材也苗條了,整個人的氣質也越來越好...
2、清洗乾淨的墨魚切成長條,鍋中注入水,大火燒開,放入切好的墨魚和生薑焯10秒中,墨魚身體稍微有點捲曲馬上撈起...
佛羅倫斯雞胸附青豆飯材料:奶油少許洋蔥碎20公克蒜頭碎10公克青豆仁50公克白米130公克雞高湯300毫升塩少許白胡椒粉少許沙拉油少許雞胸肉2片塩少許白胡椒粉少許奶油少許紅蔥頭碎25公克菠菜去梗100公克塩少許麵粉25公克奶油25公克牛奶7...
雞蛋3枚,打入碗中攪拌均勻,鍋中刷入少許油,倒入蛋液快速均勻晃動炒鍋,改大火,形成蛋皮後快速翻面,略煎片刻出鍋放入盤中備用...
麻辣酸菜魚火鍋配料:草魚一條1500克左右、酸菜魚調味料一袋、雞蛋兩枚、薑片適量、蒜瓣適量、花椒10克、幹辣椒段10可、幹澱粉5克、鹽少許、黑胡椒少許、料酒少許、醋少許、豬油少許、蔥花適量、芝麻少許、白糖少許、味精少許烹飪步驟:1...
炒鍋裡放入少許油,放入乾花椒炸香,再放入生薑末、蒜末、蔥段炒香,將雞丁倒進鍋內,炒均勻增加香氣,搭配青紅椒翻炒...