酸辣開胃的特色家常菜,口感特爽,佐酒又下飯,讓人百吃不厭!
水煮千張主料千張適量大白菜一顆姜幾片蒜適量幹辣椒適量紅花椒適量辣椒碎適量火鍋底料一勺郫縣豆瓣醬2勺鹽適量生抽適量老抽適量胡椒粉適量芝麻油適量步驟大白菜一顆,洗淨後切片千張切成長條狀姜、蒜切片、幹辣椒切段,紅花椒是一下水辣火鍋底料一包、幹辣椒...
水煮千張主料千張適量大白菜一顆姜幾片蒜適量幹辣椒適量紅花椒適量辣椒碎適量火鍋底料一勺郫縣豆瓣醬2勺鹽適量生抽適量老抽適量胡椒粉適量芝麻油適量步驟大白菜一顆,洗淨後切片千張切成長條狀姜、蒜切片、幹辣椒切段,紅花椒是一下水辣火鍋底料一包、幹辣椒...
第二種炒米粉米粉製作方法1,用冷水浸泡20-30分鐘(或者40度溫水泡10分鐘)如果是早餐趕時間也可以放鍋了煮2分鐘左右撈起瀝乾水即可炒(切記不用泡太長時間,泡法可靈活掌握並沒有一定如何做)2,準備配菜與調料廣式香腸,燈籠椒,白菜,紅椒 ,...
放入生抽,耗油,一小碗清水,翻炒入味,出鍋,開吃小提示:素雞燴豆角有多種礦物質,蛋白質,可以補鈣,促進發育...
用之前焯水的鍋,把鍋燒熱,讓入冷油,油溫至7成惹,把蒜薹倒入鍋中,用大火翻炒半分鐘,再將幹辣椒,紅辣椒,蔥薑蒜,胡椒,豆瓣醬,食用鹽,味精一起下鍋翻炒半分鐘,再將超好的臘肉放入鍋中,翻炒均均後香噴噴的蒜薹炒臘肉即就可以裝盤了...
鍋內燒油,油溫升至四成熱時倒入大蒜,炒出蒜香味之後倒入茼蒿和紅椒絲,迅速翻炒一會兒,倒入蝦米,加入一勺食鹽、雞精,開大火迅速翻炒化開調料,大火翻炒可以迅速燒乾茼蒿析出的水分,炒至茼蒿斷生就可以出鍋裝盤了,這道鮮香清脆的蝦米炒茼蒿就做好了...
鍋裡重新放油,放入土豆片翻炒一會,加少量的水燜熟,倒入炒熟的豬肉,翻炒均勻,加適量的鹽調味,盛盤後撒上蔥花...
起鍋燒油,放入醃製好的蝦仁炒至變色,再倒入準備好的西蘭花,放1勺生抽,半勺蠔油,少許胡椒粉,翻炒均勻即可出鍋...
香辣豬蹄食材:豬蹄、蔥薑蒜、料酒、幹辣椒、大料、老抽、陳醋、鹽做法:1、豬蹄洗淨,姜蒜切片2、鍋中燒水,放入蔥薑片,倒入少許料酒,水開後放豬蹄飛水,撇除浮沫撈出豬蹄3、鍋中放油,加幹辣椒、花椒、大料、薑片、蒜片炒香4、放入豬蹄翻炒,加老抽、...
因此,在炒菜的時候,不要光知道焯,這個步驟就不用了,也難怪豆子煮不爛,味道也不好,看起來鬆鬆垮垮的,讓人看著就覺得噁心...
第二天早餐主食:薑黃花捲+蕎麥麵饃饃+黑米饃饃流食:玉米糝子粥菜:絲瓜炒肉+鹹鴨蛋玉米糝子粥,用的是細糝子,熬起來比較省事省時間,用涼水下玉米糝子,大火燒開,轉小火慢慢熬製十幾分鐘左右,等玉米糝子熬製的粘稠香濃,出米油即可上桌,真是香濃又好...
3、鍋中加入油,油熱下入大蒜煎至兩面金黃,倒入醃製好的雞胸肉翻炒均勻,出鍋前撒上蔥花,美味即成...
紅薯葉怎麼吃...
4、新鮮和美麗的幾滴,撒上鹽,白胡椒粉,十三香料雞肉粉,即可小炒菜花食材:菜花朵,胡蘿蔔100克,黑木耳5朵,蒜頭2瓣,青蒜1棵,高湯適量,油,生抽,生粉適量做法1...
香辣田螺,首先用剪刀剪去田螺殼的尾部,處理好的田螺,放入冷水鍋中,加入料酒焯水,水開十分鐘,盛出備用,起鍋燒油,下入郫縣豆瓣醬,加入蔥,姜,幹辣椒,冰糖,翻炒均勻,下入田螺,倒入一罐啤酒,加入適量鹽,翻炒均勻,燜至十分鐘,湯汁濃稠,下入蒜末...
很多人都不知道,蠔油這種調料是不能長時間烹飪或者是翻炒的的,如果說翻炒或者是烹飪的時間過長的話,就會導致它提鮮能力大幅度下降,這樣一來,我們做出來的飯菜口味就會受到很大的影響...
鍋內燒油,油燒熱以後放入鹹鴨蛋,用勺子壓碎炒出鴨蛋中的油脂,然後放入火腿丁翻炒均勻,沿鍋邊倒入適量的清水,放入控過水分的豆腐,加入少許食鹽、少許白糖、雞精1克調味,大火燒開以後打去鍋中的浮沫,再轉小火煨一會,就能出鍋裝盤了,最後撒上蔥花、美...
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第一種:土豆推薦食譜:【乾鍋土豆塊】食材準備:土豆、火腿腸、孜然粉、辣椒粉、食鹽、芝麻詳細步驟:1、準備2個土豆,清洗後切成薄片,再改刀切成小塊,放入碗中備用...
熱鍋熱油,放入姜蒜、辣椒幹、麻椒、八角、桂丁、良姜、砂仁、任店、草扣,茯苓,炒香,放入豆瓣醬炒出辣椒油,放入牛肉爆鍋出香,烹入料酒和生抽、炒糖色、幾個老冰糖翻炒著色,添入適當冷水,火燒開轉中小火慢燉三十分鐘,揀去料渣,加入鹽、生抽、雞精、味...
因為酸豆角肉末均有鹹味,嘗下鹹淡,適量新增少量生抽白糖,再翻炒一兩分鐘,即可出鍋第12步、成品第13步、酸豆角肉末,微辣鹹香,酸爽可口,無論拌飯拌麵夾饅頭吃,都十分美味小貼士:豆角含有豐富的優質蛋白質、碳水化合物及多種維生素、微量元素等,可...