腦力勞動者的“健腦菜”,好過吃腦白金,營養高味道好,做法簡單
——【瑤柱淡菜炒茼蒿】——【食材】:茼蒿一斤、提前浸泡好的淡菜和瑤柱各適量、蒜子一顆、辣椒幹兩條【調料】:精鹽、白糖、醬油、雞粉——【具體操作】——第一步:首先把茼蒿切成4段,菜梗和菜葉分開處理清除備用...
——【瑤柱淡菜炒茼蒿】——【食材】:茼蒿一斤、提前浸泡好的淡菜和瑤柱各適量、蒜子一顆、辣椒幹兩條【調料】:精鹽、白糖、醬油、雞粉——【具體操作】——第一步:首先把茼蒿切成4段,菜梗和菜葉分開處理清除備用...
4、坐鍋熱油,入豆瓣醬,炒出紅油,下入蒜末、薑末,煸出香味,放青紅辣椒,略翻炒,下豇豆,放適量鹽,讓豇豆提前入點味,煸至豇豆七八成熟、表皮微皺,倒入滷豬皮,放生抽、老抽、少量鹽,快速翻炒,為防止豬皮粘鍋,可沿鍋邊淋少量清水,產生水蒸汽,炒至...
用料: 酸菜、粉條、豬肉片、花椒、蔥、蒜苗、香油、醬油、鹽、胡椒粉、雞精...
把準備好的料汁倒進鍋中,如果覺得湯汁稍微有點少,可以再適量新增點清水,蓋上蓋子小火煮15分鐘,這道色香味俱全的家常雞翅就做好了辣子雞,雞翅醃好之後,然後熱鍋熱油,把雞翅倒入鍋中煎至兩面金黃...
(這個時候臘腸的香味就被炒出來,然後再放入荷蘭豆,這樣做出來的菜才會更香)7、倒入洗好的荷蘭豆,倒入適量清水,以防粘鍋,快速翻炒(不用炒太久,焯過水的荷蘭豆差不多已經可以吃了,只需翻炒大概1分鐘,然後倒入調味料,倒入蔥段就可以出鍋了,一定不...
5、鍋底沖洗乾淨,再放少量油,油熱放入洋蔥翻炒然後再放入辣椒加入一點鹽翻炒...
2.我們把配菜炒一下,鍋內燒油,充分滑鍋以後,倒出熱油加入涼油,倒入蔥片和薑絲、放入一粒八角、 一起翻炒,把香料炒幹、炒香,蔥姜炒成金黃色時撈出來不要...
那麼這道好吃的洋蔥炒滷牛肉就給大家介紹到這裡了,牛肉這個食材根本就不用小編多說,喜歡牛肉的人實在是太多了,那麼洋蔥這個也是,不過洋蔥比較嗆,小編教大家,如果怕洋蔥嗆得,可以在刀面上抹上適量的水,如果實在不行的就讓自己家裡人切吧...
用冬瓜煮湯太寒了,不適合我家體寒的人吃,就搭配冬菇和油豆腐做一道開胃的下飯菜吧...
下面小編來教大家如何正確的吃豬肝:芹菜炒豬肝食材:芹菜1把,豬肝4兩,胡蘿蔔半個、蒜末、薑片、蔥段少許步驟:1、芹菜擇去葉子,在清水中清洗乾淨,切成段,備用2、豬肝放進清水了,加入少許食鹽,浸泡半個小時(這一步非常重要,不能少,這樣就是用來...
食材:扁豆、豬肉、蒜子、生抽、料酒、生粉、醬油、食鹽、食用油和雞精第一步,扁豆要掐去兩頭,並且撕掉兩邊的筋絡,不然吃起來會有苦味...
大蒜去皮拍扁切末3 炒鍋放植物油,油溫3成熱,下五花肉片翻炒,待五花肉變色,放入郫縣豆瓣醬、蔥薑末、味極鮮醬油炒勻4 放入袖珍菇和幹豆腐翻炒幾下,加入半碗清水,燒開後改中火,稍燉一會5 湯汁還剩少許,放入尖椒,加鹽調個味,翻炒均勻6 放入蒜...
接著就是最重要的白菜條出廠直接放入鍋裡翻炒,等到白菜變軟之後,再加入一些醋(除了加入量,就看個人的口味,我是比較喜歡吃酸一點的,就會多加一些醋),等你聞到又酸又辣的味道的時候,然後白菜幫還已經變軟,就可以直接盛出來了...
步驟-1-雞爪洗乾淨去掉指甲,放入冷水中加入料酒2勺,薑片煮開去掉浮沫,再煮5分鐘取出過涼水控幹水分備用,(其實滷雞爪去掉指甲就成功一半了)-2-鍋中放油,加幹辣椒、大蒜、薑片翻炒一下,加入雞爪翻炒一下,放入老抽+生抽+耗油+糖,大家放調料...
以上就是今天為大家分享的回鍋肉的具體做法了,很多人做回鍋肉的時候都覺得自己家裡面做出來的回鍋肉不好吃,主要有兩個原因:第一:五花肉裡面的油分沒有炒出來...
更多的還會放罈子裡,做成泡蘿蔔,泡上兩三天,抓出來就可以伴著油辣子吃了...
5、鍋中倒入適量油,六成熱,放入切好的褐菇翻炒均勻,等褐菇開始變軟放入切好的蘆筍一起翻炒勻後加入少許鹽和1勺低鹽生抽,炒勻後淋入少許水,煮開就可以關火出鍋了...
加入熱炒鮮露,快速翻炒均勻,加少許食鹽調味即可出鍋烹飪小貼士:1、我選擇的是不辣的青椒,將裡面的白筋去掉,辣味基本上沒有了,孩子吃完全可以接受...
第五,最後放入適量的鹽、味精、生抽、蠔油翻炒均勻,再倒入調好的澱粉勾芡,出鍋盛盤,即可食用...
2,熱鍋,鍋內倒入適量的食用油,爆香蒜末3,倒入胡蘿蔔翻炒至胡蘿蔔變軟,顏色變深4,倒入肉片翻炒,加入料酒炒勻5,倒入醬油,蠔油,胡椒粉翻炒均勻後加入清水煮沸後燜2分鐘即可調入鹽調味出鍋...