美食推薦：椒絲扁豆，大盤雞，金針菇豆腐湯，泡椒炒腰花的做法
泡椒爆炒腰花食材豬腰2個、泡椒8個、泡菜1塊、大蒜3瓣、生薑4片、蔥白1顆、小尖椒2個、料酒4匙、澱粉2匙、胡椒粉1/2匙、花椒20粒、味極鮮5匙、老抽1/2匙、鹽1/2匙、白糖1匙、胡椒粉1/2匙、花椒油1匙、澱粉1匙、醋2匙、水適量做法...
下入
你沒試過的“芥菜瘦肉車螺湯”新做法，色香味俱全，吃起來真過癮
如果喜歡吃胡椒粉、香油的，可以下午少許倒碗中，一道清熱、降火、清腸胃的車螺芥菜湯就製作完成...
立冬，沒有比砂鍋更讓人嚮往的，不炒無油煙的美味砂鍋，暖暖的
03蘑菇丸子砂鍋（中號砂鍋）主料：蘑菇150克、白丸子150克、炸豆泡100克、菠菜50克配料：蔥10克、姜5克、水發木耳30克、雞蛋1個、香菜10克、蒜苗或蒜末10克調料：清水適量、料酒10克、鹽5克、味精或雞粉2克（可選）、香油5克04...
下飯菜！乾鍋牛肉
這兩種均為熟醬，簡單煸炒融化以後，下入孜然粒，入鍋增加複合香味和配好的香芹段，入鍋繼續翻炒，接下來開始調味，加入適量海鮮醬油提味提鮮，沿鍋邊處噴入適量的花雕酒去腥增香，少加一丟丟清水作為稀釋，水千萬不能多了，少量的老抽來調個顏色調味，加味精...
有空常給孩子做的幾道菜，孩子常吃身體棒，營養豐富
鍋燒熱，下入適量油，先煸香蒜末再下入香菇炒至水分變幹，再下入榨菜，辣椒翻炒片刻，最後下入肉沫炒至變色後加入少許甜麵醬，蠔油，醬油，炒出醬香味後烹入2湯匙開水，燒開後翻炒幾下即可關火5...
東北油豆角怎樣做好吃，還是和它一起搭配最好，味道香，特別下飯
油豆角的品種也很多，一點紅、黃金勾、大馬掌、兔子翻白眼、家雀蛋，它們的名字也充滿了濃濃的鄉土氣息，東北油豆角怎樣做好吃，還是和它一起搭配最好，和五花肉一起燒，豆角吸收了五花肉的肉香，軟糯入味，味道香，五花肉吃著也不膩，特別下飯，糯軟鹹香的味...
適合夏天的小炒菜和涼拌菜，是否有你喜歡的呢
取蒸鍋添入足量的水，水燒開之後先倒入一點油再加一點鹽，攪拌一下然後下入香芹段，稍微焯一下水後撈出備用（這樣香芹做出來顏色會更好看一些）...
麵條怎麼做才美味呢？廚師長教你幾種做法，出鍋特別香
起鍋燒油，油熱下入蔥蒜末，炒香，下入西紅柿翻炒均勻，加入適量的鹽，開小火，等西紅柿的水分慢慢炒出來，加入生抽，翻炒幾下...
端午節、家宴選單8菜1湯已出、全家人一起動手，過一個熱鬧的端午
鍋中燒水，水開後下入適量的鹽和花生油，下入西芹、百合和胡蘿蔔焯水（大概15秒左右）倒出瀝乾水備用...
素菜這樣做？剛上桌就搶完了，開胃又營養，就是費啤酒和飲料。
3、起鍋燒水，水開後下入適量的花生油和鹽，再倒入豆角焯水，再撈出過涼水備用...
教你地道滷肉飯做法，香味濃郁口感滑嫩，拌上米飯更好吃
食材豬五花肉2斤 紅蔥頭片100g（泡水） 幹香菇丁10朵 杏鮑菇丁3根 豆乾丁10片 油蔥酥50g 蒜酥30g調味料豬油200g 蒜末適量 辣椒麵1根 醬油100cc 紹興酒5大匙 五香粉1小匙 白胡椒粉1小匙 水1500cc 冰糖2大匙...
大廚教你做鮮麻十足的椒麻雞絲，在家也能做出五星級酒店的味道！
另外，沒有蔥油，紅油的朋友也可以在家簡單製作：起鍋開小火，加入適量油，按蔥：姜：蒜＝8：1：2的比例下入油中直至小火將蔥炸至金黃即可撈出料炸，繼續升高油溫，待油冒濃煙，將油倒入早已放辣椒麵的碗中，並用筷子不停攪拌使其受熱均勻即可，簡易版的蔥...
茄子加上它，燒一燒，讓人胃口大開，多吃兩碗米飯！
炎炎夏日，如果非要吃茄子的話，不如做一款鮮香適口、外酥裡嫩、鮮嫩多汁、開胃下飯的番茄燒茄子...
火腿炒餌塊，做法簡單，鹹香入味，好吃停不下來
做法步驟：第1步、食材如圖，餌塊後面綠色帶根那個就是緬芫荽，在傣味裡幾乎不可替代的，味道跟香菜很類似，但是比香菜濃郁...
愛吃鴨子必收藏的7道菜，各個部位不同做法，學會可以做全鴨宴了
鍋中倒油，油熱下入五花肉炒出油脂，再下入姜蒜片翻炒均勻後下入鴨腸，加入少許料酒、生抽、老抽繼續翻炒2分鐘，將幹豆角放入鍋中，加入適量清水，蓋上蓋子燜煮5分鐘...
即食海參的特點和食用方法
涼拌海參：將解凍後的即食海參用涼水泡透，切成薄片，加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻即可食用，清淡涼爽、柔脆滑嫩、鮮味可口，是一道營養豐富的宴客佳餚...
油菜怎麼炒最好吃？以前的油條是用菜籽油炸的，難怪那麼香
鍋中加適量水，加少許食鹽，油燒開，把油菜放入鍋中焯水...
北方人最愛吃的菜包肉，飯店大廚稍微改進一下，吃過的人都說好！
還記得唸書的時候，學校旁邊的小賣鋪，零食店是最受歡迎的，一到放學，學生們都紛紛拿著零花錢去買吃的，其實很多父母是不願意自己孩子吃那些零食的，就像我媽媽，總是念叨說那些零食雖然好吃但是不健康衛生，但我總是不聽，於是媽媽乾脆自己學做零食，最開始...
養生暖胃湯菜豬肚雞，湯色誘人，濃香暖身，大廚分享教程，收藏了
切雞，如果大家不會做的給可以給攤主去做，把片好的肉切條，切雞腿肉的時候要橫著切，這一步是去除豬肚裡的粘膜，水開下入姜、料酒、豬肚煮兩分鐘撈出，用清水洗乾淨，這個說法比用生粉更乾淨極佳，抽水打去浮沫備用...
超級好吃的野魚烹飪方法，湯鮮味美，做法簡單一學就會
這道鐵鍬一湖鮮的製作過程非常簡單，果果來和大家一起來回顧一下它的做法，首先，將小鯽魚、黃骨魚和小財魚清洗乾淨，在鍋中下入菜籽油，滑一下鍋後，將油倒出來，再次放入稍多的菜籽油，油溫升至七八成熱時，將魚下入鍋中煎一下，煎至魚的一面金黃，將鍋內多...