早餐麵食新做法,自制金絲肉鬆餅,皮薄餡足,鬆軟鮮香還頂飽
實則人家可是有料的,記得七八年前讀高中時,金絲肉鬆餅一度成了非常火的一款零食點心,我和媽媽都愛吃每回都整箱地買,這幾天突然又想回味下這個味道了,市面上賣的肉鬆餅造型多是圓鼓鼓的,皮超級薄裹著滿滿的肉鬆餡兒,外酥裡軟一口下去唇齒留香,但餡中有...
實則人家可是有料的,記得七八年前讀高中時,金絲肉鬆餅一度成了非常火的一款零食點心,我和媽媽都愛吃每回都整箱地買,這幾天突然又想回味下這個味道了,市面上賣的肉鬆餅造型多是圓鼓鼓的,皮超級薄裹著滿滿的肉鬆餡兒,外酥裡軟一口下去唇齒留香,但餡中有...
班戟皮:牛奶240克,雞蛋2個,低筋麵粉60克+高精麵粉20克(或只要低精麵粉90克)、糖粉25克,黃油15克(或植物油) 芒果餡:動物性淡奶油300毫升,糖粉50克(或超細砂糖)2...
二,一碗拉麵的成本拉麵館的成本主要由這幾方面構成:原材料成本:一鍋老湯一般用雞架、牛骨、牛肉熬成(這裡面牛肉是熬好後搭配在牛肉麵裡賣的),剩下的蔥花、香菜、辣椒、醋這些沒有幾個錢的調料...
這兩點很關鍵,在用普通中筋麵粉,其他水分,發酵程度,蒸制火候、蒸制時間合理的情況下,這兩點注意後,基本不會出現塌陷情況的...
食材:普通麵粉配料:第一步:做蒸餅要先和麵,盆中加入500克普通麵粉,用涼水和麵,注意,這裡用涼水和麵,不是溫水,涼水少量多次加入,邊倒邊攪拌攪拌成面絮狀後,下手揉成成一個偏硬的麵糰,蓋上保鮮膜或者蓋上蓋子,餳面30分鐘第二步:30分鐘後,...
【茴香雞蛋餡餅】準備食材:麵粉、雞蛋、茴香(蔬菜)、香油、食用油、鹽方法步驟1、準備一個盤子裡面裝上半盤子麵粉,然後加入適量的白涼開,邊加邊用筷子朝一個方向攪拌,這個時候不建議用手去攪拌,因為水分較多面粉粘性較大,很容易手上全粘滿面粉,等攪...
這個豆沙包今天早上蒸了八個,用了一次發酵法,酵母粉發酵可以不用傳統的二次發酵方法,直接揉好面,做好形狀,醒發充分就可以上鍋蒸了,簡單又省時間,也容易操作...
一攪一拌就能烤,低脂低糖的黑麥粉飽腹超強,混合堅果和果乾增加風味,是減肥下午茶的不二選擇哦~【食材】雞蛋1個,紅糖15克,熱水20克,即食燕麥50克,黑麥粉100克,酵母3克,混合堅果40克,葡萄乾15克【做法】1...
但是這是需要建立在麵粉質量良好的前提下,變質出現黴味的麵粉做出來的麵食,吃著人都是可能膽戰心驚,為了健康考慮,這樣的麵粉還是不要再用來製作食物了,不然吃壞了身體可是得不償失...
後來姜子牙伐紂成功,帶著相父的名號進入朝歌,眼看自己的前夫成了名滿天下的大功臣,馬氏還想著二人復婚,從此過上幸福快樂的生活,最後竟然直接激動死了...
做法:1,豬肉絞成肉沫,木耳胡蘿蔔切碎,豆腐搗碎,全部放到碗中,加兩勺蔥花,兩勺麵包糠三勺澱粉,半勺十三香,少許鹽順時針攪拌一個方向上,2,鍋里加入油,加熱到五成熱時,用手虎口處擠出丸子,放入鍋中,先開小火炸,定型再翻動,然後再炸,最後開中...
凍結和烘烤檸檬罌粟種子烤餅8人份對於烤餅:1 1/4杯(125克)通用麵粉,再加上更多的成型烤餅1 1/4杯(185克)拼寫麵粉(或通用麵粉)1/3杯(65克)天然甘蔗糖(如turbinado)1/4杯(35克)罌粟種子,加上更多的灑在上面...
油菜蒸包子不放肉,只要調餡注意幾點,包出來比肉餡兒的包子都好吃...
我今天跟大家分享一個做法,學會之後,麵粉別隻會蒸饅頭吃了,用這個做法做出來的食物,口感香甜軟的,比蒸饅頭簡單多了,但是比蒸出來的饅頭更加好吃一些,如果你不想吃饅頭的話,不妨來試試這個做法,保證做出來的食物你很喜歡...
【菜名】:糖油餅【所需配料】:麵粉、紅糖、泡打粉、油等【烹飪過程】:1、做糖油餅先來和麵,現在家裡人口都少,因此一次也不用做太多,一次吃不完下頓也不好吃了...
首先它在於我們將帶魚清洗乾淨,尤其是他們的腸道部分,黑色的一定要洗乾淨,不然的話,我們做出來帶魚會有很大的一股魚腥味,之後我們將準備好的薑片,鹽,胡椒粉,十三香放進帶魚段裡面攪拌均勻,讓他們先吃大概20分鐘左右,然後我們用量勺的澱粉量上的面...
只不過,現在很多面粉廠家,為了搶佔市場,還細分出很多混淆視線的麵粉品類,不再侷限於傳統熟知的低筋、中筋、高筋麵粉,而是還多出了專門製作饅頭、包子的饅頭粉或麵包粉,做餃子皮專用的餃子粉,也有做蛋糕專用的蛋糕粉等,這些細分出來的麵粉品類,能夠讓...
第二天,冉冉媽媽說:“許老師,昨晚我洗水果時,冉冉堅持要在水裡放麵粉,還說可以用鹽水洗桃子,想不到孩子在幼兒園吃水果還有這麼多學問呢...
——老井說——蒸春餅的時候一定要在最下面的一張餅皮上面抹層油,防止餅皮與屜布粘連,蒸好後一定要趁熱揭開,尤其是想放過夜的,先揭開再重新疊放在一起,吃不完的用保鮮膜密封儲存,防止風乾春餅變硬,第二天在蒸鍋裡稍微熱一下就好了...
結語這道西紅柿蛋花疙瘩湯,做起來非常的簡單,做的時候只需掌握好,攪麵疙瘩時的技巧和開鍋後下入食材時技巧以及步驟,就可以輕鬆做出美味的西紅柿蛋花疙瘩湯...